Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Parmaskinkeruller med gorgonzola og rucola

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (4)

Antal personer:

20 gram parmaskinke

150 gram rucola

300 gram Gorgonzola

2 deciliter ribs

Næringsindhold pr. person

Fremgangsmåde

Arbejd med én skive parmaskinke ad gangen: Skær skiven i tre på tværs.
Læg en lille smule rucola oven på midten af hver skinkestykke (salaten må gerne stikke lidt ud over siden på skinkestykket).
Læg herpå ca. 1 tsk ost og pres ca. ½ tsk ribs ned i osten.
Rul nu skinkestykkerne stramt sammen omkring fyldet af rucola, ost og ribs.
Gentag processen for alle parmaskinke-skiverne.
Overfør rullerne til et fad og servér.

Kokken bag