Video: Hvedeboller
HvedebollerHvedeboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
6
Tilberedningstid
30 Minutes
Arbejdstid
1 Hours30 Minutes
Antal personer:
-
1 kg Hvedemel
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
50 gram Blødt smør
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 stk Æg
Forvarm ovnen på 220°c (varmluft 200°c). Gæren opløses i det tempererede vand. Alle ingredienser (undtagen ægget) tilsættes lidt ad gangen.
Når alt mel er tilsat så æltes dejen (mindst 5 min). Dejen skal klæbe en smule. Dejen hæves tildækket i 30-45 minutter ved stuetemperatur. Ælt dejen en smule. Form bollerne. Smør bollerne med et pisket æg. Bollerne hæver 15 minutter mere. Bages i den forvarmet ovn i 10 minutter eller til de er gyldne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asiatisk salat m. kylling
Proteinrig mad
FjerkræBland alle ingredienserne.
Provencalsk kalvegryde
Proteinrig mad
KødretterSteg kødet på panden til det er mørt. Krydr det med salt og citronpeber. Tilsæt de snitt...
Laks på bund af grøntsager
Proteinrig mad
FiskeretterSnit gulerødder i fine strimler, skær broccoli og blomkål i små stykker og asparges i grov...