Video: Hvedeboller
HvedebollerHvedeboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hvedemel
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
50 gram Blødt smør
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 stk Æg
Forvarm ovnen på 220°c (varmluft 200°c). Gæren opløses i det tempererede vand. Alle ingredienser (undtagen ægget) tilsættes lidt ad gangen.
Når alt mel er tilsat så æltes dejen (mindst 5 min). Dejen skal klæbe en smule. Dejen hæves tildækket i 30-45 minutter ved stuetemperatur. Ælt dejen en smule. Form bollerne. Smør bollerne med et pisket æg. Bollerne hæver 15 minutter mere. Bages i den forvarmet ovn i 10 minutter eller til de er gyldne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marengs dessert
VegetarSådan laver en lynhurtig dessert med Marengs fuglereder .Køb en pakker Marengs fuglereder...
Lækker pasta med kødboller og tomatsauce
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterBland farsen til kødbollerne og steg dem på en pande. Skær aubergine i skiver, drys med...
Østerlandsk torsk
Proteinrig mad
FiskeretterGulerødder, peberfrugt og porrer renses og skæres i strimler. Sautér grøntsagerne i en sau...