Video: Hvedeboller
HvedebollerKøkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hvedemel
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
50 gram Blødt smør
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 stk Æg
Forvarm ovnen på 220°c (varmluft 200°c).
Gæren opløses i det tempererede vand.
Alle ingredienser (undtagen ægget) tilsættes lidt ad gangen.
Når alt mel er tilsat så æltes dejen (mindst 5 min).
Dejen skal klæbe en smule.
Dejen hæves tildækket i 30-45 minutter ved stuetemperatur.
Ælt dejen en smule.
Form bollerne.
Smør bollerne med et pisket æg.
Bollerne hæver 15 minutter mere.
Bages i den forvarmet ovn i 10 minutter eller til de er gyldne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Big Mac roulade
Big Mac rouladeRouladeRør æggene i en skål og tilføj mel til skålen, pisk det sammen. Dere...
Melondrik
Udkern melonen og skær frugtkødet i stykker.Mos frugtkød, saften af citronen og flormelis...
Græsk kartoffelsuppe
Græsk kartoffelsuppeFørst skal kartoflerne skrælles og skæres i tern. Herefter skal løgene...