Video: Hvedeboller
HvedebollerHvedeboller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hvedemel
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
50 gram Blødt smør
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 stk Æg
Forvarm ovnen på 220°c (varmluft 200°c).
Gæren opløses i det tempererede vand.
Alle ingredienser (undtagen ægget) tilsættes lidt ad gangen.
Når alt mel er tilsat så æltes dejen (mindst 5 min).
Dejen skal klæbe en smule.
Dejen hæves tildækket i 30-45 minutter ved stuetemperatur.
Ælt dejen en smule.
Form bollerne.
Smør bollerne med et pisket æg.
Bollerne hæver 15 minutter mere.
Bages i den forvarmet ovn i 10 minutter eller til de er gyldne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jalapeno- og ostefrittata
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig madForvarm ovnen til 175°C. Smør et ovnfast fad med olie. Riv cheddar-osten. Fordel den revne...
Oste-enchiladas med grøn sauce
Vegetar Stærk madSauce: Kog spinaten som angivet på emballagen. Dræn spinaten og sæt den til side. Smelt sm...
Krydret pølseret
Stærk mad
KødretterVarm olien i en gryde og brun løget. Tilsæt herefter hakket hvidløg. Brun pølsen og kom ha...