Video: Hvedeboller
HvedebollerHvedeboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hvedemel
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
50 gram Blødt smør
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 stk Æg
Forvarm ovnen på 220°c (varmluft 200°c). Gæren opløses i det tempererede vand. Alle ingredienser (undtagen ægget) tilsættes lidt ad gangen.
Når alt mel er tilsat så æltes dejen (mindst 5 min). Dejen skal klæbe en smule. Dejen hæves tildækket i 30-45 minutter ved stuetemperatur. Ælt dejen en smule. Form bollerne. Smør bollerne med et pisket æg. Bollerne hæver 15 minutter mere. Bages i den forvarmet ovn i 10 minutter eller til de er gyldne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kyllingesandwiches med karry og mango
FjerkræSådan laver du en lækker hjemmelavet kyllinge sandwich:Rør mayonnaise, creme fraiche, kori...
Marineret grillstegt lammekølle
Fedtfattig mad
KødretterMarinade: Bland citronsaft, farin, sennep, soja, finthakket hvidløg, ingefær i skiver, sal...
Salat med tun og hvide bønner
FiskeretterPres hvidløget og mos det sammen med en knivspids salt i en morter. Pisk hvidløgsmasse,...