36 stk Frisk grøn chili

250 gram Flødeost 60+

50 gram Smør

0.5 bdt Frisk dild

3 spsk Forårsløg

1 spsk Citronsaft

175 gram røget laks

Brug engangshandsker når du håndterer chilierne. Åbn chilierne på langs og fjern frø og frøstole.

Rør flødeost og smør sammen i en skål til det udgør en jævn blanding. Tilsæt hakket dild, hakket forårsløg og citronsaft og rør godt rundt.

Skær laksen i tynde strimler og put dem i smørblandingen. Smag fyldet til med salt og peber. Fordel fyldet i de åbnede chilier. Læg de fyldte chilier i køleskabet i et kvarters tid.