Name: Muslinger i kokos-citronsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 5M
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 spsk Olie; 500 stk Forårsløg; 1 spsk Ingefær; 1 tsk Gurkemeje; 0.5 tsk Spidskommen; 1 kg Frisk musling; 3 deciliter Fiskebouillon; 2 deciliter Kokosmælk; 1 dåse Hakkede tomater; 1 spsk Hakket jalapeño; 1 tsk Revet citronskal; 3 spsk Citronsaft

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter Nytår Hovedretter Forår

Nutrition facts: 561 calories 36.475 carb 40.2 fat 13.475 fiber 26.62025 protein 7.58375 fat 5.525 sugar

Video: Muslinger i kokos-citronsauce

Muslinger i kokos-citronsauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 spsk Olie
5 stk Forårsløg
1 spsk Ingefær
1 tsk Gurkemeje
0.5 tsk Spidskommen
1 kg Frisk musling
3 deciliter Fiskebouillon
2 deciliter Kokosmælk
1 dåse Hakkede tomater
1 spsk Hakket jalapeño
1 tsk Revet citronskal
3 spsk Citronsaft

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Opvarm olien i en stor gryde eller wok. Tilsæt hakkede forårsløg og svits dem i ca. 3 min. Tilsæt hakket ingefær, gurkemeje og kommen og rør rundt i et minut. Tilsæt muslinger, bouillon, kokosmælk, tomat, jalapeno og citronskal og bring det i kog. Læg låg på og lad det simre, til muslingerne åbner sig, i ca. 7 min. (husk at fjerne alle muslinger, der ikke åbner sig). Rør citronsaft i og smag til med salt og peber. Hæld retten i en stor suppeskål og drys med hakket koriander.

Kokken bag