Name: Bløde møllehjul
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 50 gram Gær; 450 gram Hvedemel; 450 gram Durummel; 1.5 spsk Vindruekerneolie; 5 deciliter Vand; 0 Havsalt; 1 tsk Sukker; 1 stk Æg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Til morgenbordet Bagværk

Nutrition facts: 393 calories 31.85 carb 14.533875 fat 0.8 fiber 5.8925 protein 1.621625 fat 12.675 sugar

Video: Bløde møllehjul

Bløde møllehjul

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

50 gram Gær
450 gram Hvedemel
450 gram Durummel
1.5 spsk Vindruekerneolie
5 deciliter Vand
0 Havsalt
1 tsk Sukker
1 stk Æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne til dejen.

Dejen æltes godt sammen til en lind og smidig dej.

Den skal være fugtig - også selvom det klistrer en smule.

Drys lidt mel og lad dejkuglen hvile ca. 10 minutter, inden den deles ud i 16 lige store klatter (ved 8 pers.).

Drys lidt mel henover disse, og tril dem til stramme runde boller.

Disse samles til et møllehjul med ca. 1 1/2 cm imellem hver bolle.

Møllehjulet hæver i ca. 30 minutter med et viskestykke over.

Pensles med æg, og drysses med lidt salt.

Bages ved 200°C til de er gyldne (ca. 20 minutter).

Tip:

Hvis børn skal være med til at bage er det en god ide at bruge pasteuriseret æg.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Møllehjul

Spørgsmål:

Jeg tænkte på om du kunne være mig behjælplig med en god opskrift på møllehjul, gerne hvor man kan putte forskellige ting i. På forhånd tak... Winnie Christiansen

Svar:
Kig under bagværk efter "Bløde møllehjul". Dem kan du sagtens putter kerner, hvidløg, urter eller hvad du har lyst til i. Evt. skal du tilsætte lidt mere mel i opskriften.

mvh Tomas
Opskrifter.dk

11/07-2006 af Opskrifter.dk

Reklame