200 gram kinakål

200 gram Blomkål

200 gram Grøn bønne

150 gram Forårsløg

2 spsk Jordnøddeolie

1 tsk sesamolie

2 stk Hvidløgs fed

1 tsk Ingefær

1 deciliter vand

1 spsk oystersauce

2 tsk sojasauce

0.5 tsk køkkensalt

2 tsk majsmel

Klargør grøntsagerne og skær dem i mundrette skiver eller bjælker (andre grøntsager end de her nævnte kan anvendes).
Varm olie i en wok sammen med knust hvidløg og ingefær. Tilsæt grøntsagerne og steg under omrøring i 2 min. Tilsæt vand, de to saucer og salt. Læg låg på og lad det simre i 5 min.

Skub grøntsagerne ud til siden af wokken, tilsæt majsmel blandet med koldt vand til væden, og lad det simre uden grøntsager, til det er tykt. Vend grøntsagerne sammen med saucen og servér øjeblikkeligt.