Video: Sprød andesandwich med rødkål og syltede rødløg
En nem og lækker måde at nyde smagen af Mortensand på – i sandwichform! Perfekt til rester fra andestegen eller en hurtig Mortensaften, hvor du stadig vil have hygge og god smag.Sprød andesandwich med rødkål og syltede rødløg
En nem og lækker måde at nyde smagen af Mortensand på – i sandwichform! Perfekt til rester fra andestegen eller en hurtig Mortensaften, hvor du stadig vil have hygge og god smag.
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
8 skive Surdejsbrød
-
300 gram Andebryststeg
-
200 gram Rødkål i glas
-
100 gram Rødløg
-
1 spsk Frisk persille
Dressing
-
2 spsk Mayonnaise
-
1 spsk Dijonsennep
1. Forbered brødet:
Rist brødskiverne let på en pande eller i ovnen.
2. Lav dressingen:
Rør mayonnaise og dijonsennep sammen, og smør blandingen på brødet.
3. Saml sandwichene:
Læg andekød, rødkål og syltede rødløg eller blot rødløg mellem to skiver brød.
Tryk let sammen, og pynt med frisk persille.
4. Servering:
Server sandwichene lune eller kolde – perfekte med lidt sprøde ovnkartofler til.
- Brug rester af andesteg – det giver ekstra smag og mindre madspild.
- Du kan tilføje lidt appelsinskal eller tranebær for friskhed.
Se også disse bud på aftensmaden til Mortensaften:
Klassisk andesteg med brun sovs og rødkål til mortensaften
Andebryst med appelsinsauce og bagte rodfrugter
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blommetrifli
Vegetar
Fedtfattig madBlommetrifliKnus makronerne let i en skål.Kom makronkrummerne i et glas til hver person og...
Røget andebryst med gorgonzolagratinerede figner
FjerkræSkær andebrystet i tynde skiver og arrangér dem i et ovnfast serveringsfad.Skær et kryds i...
Brasede kartofler
VegetarSkyl kartoflerne, lad dem koge tildækket i saltet vand. Hæld vandet fra og lad dem køle af...