Krabbeomelet
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Vietnamesisk
Forret
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.3 tsk Peber
-
125 gram Krabbekød
-
1 spsk Olie
-
2 stk Forårsløg
-
1 tsk Fish sauce
-
1 stk Frisk chili
Slå æggene ud og krydr dem med salt og peber. Klargør krabbekødet ved at fjerne evt. stumper af skal fra det.
Varm olie på en pande og sautér de hakkede forårsløg og chili i strimler i et minuts tid. Tilsæt krabbekødet og steg et par minutter mere. Fordel fishsauce ud over de stegte ingredienser. Flyt blandingen over på en tallerken og lad den køle af.
Varm igen olie på en pande og hæld æggemassen i. Steg æggemassen til den er fast i bunden, men cremet i toppen. Læg krabbeblandingen i midten af æggemassen og fold omeletten hen over fyldet. Servér på en varm tallerken.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kyllingetærte
Kødretter
FjerkræSkær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet i terninger eller strimler...
Nigiri sushi
Fedtfattig mad
Fiskeretter* Skær laksen i korte skiver på skrå, ca. 4 mm tykke. * Kom koldt vand i en skål til a...
Dampet torsk med blomkål og safran
Fiskeretter FjerkræSkær blomkål i kvarte på langs. Skær hver kvart i skiver (på ca. 1 cm tykkelse) på langs....