Video: Madpandekager med kylling
Madpandekager med kyllingMadpandekager med kylling
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
15
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
6 deciliter Minimælk
-
1.4 tsk Salt
-
2.1 deciliter Grahamsmel
-
2 deciliter Hvedemel
-
500 gram Kyllingebryst
-
2 spsk Olie
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 tsk Peber
-
1 stk Spidskål
-
2 stk Porre
-
4 stk Tomater, bakke
-
1.2 tsk Salt
Tilbehør
-
0 Revet ost
-
0 Creme fraiche 9%
Dej - madpandekager
Kom æggene i en skål og pisk indtil de er luftige.
Tilføj mælk, salt, grahamsmel og hvedemel i skålen med de luftige æg.
Tilbered dejen på en varm pande med lidt olie, og brug omkring 1 deciliter dej til 1 madpandekage.
Dejen rækker til omkring 8-12 madpandekager.
Fyld - kylling og grøntsager
Kyllingen skæres i tern og steges på en pande med olie og krydres med salt og peber og evt. andre krydderier, der er i skabet.
Kyllingen er færdig når den er gennemstegt og lidt gylden.
Tomaterne skæres i tern og spidskål og porrer snittes.
Alle grøntsagerne koges i vand med lidt salt i omkring 4 minutter og sigtes for vand.
Madpandekager fyldes med kylling, grøntsager og evt. ost og creme fraiche, velbekomme!
Note til opskriften
Har du ikke grahamsmel liggende derhjemme, kan du sagtens bruge fuldkornsspeltmel.
Inspiration til fyld
Madpandekager med kylling er dejlige nemme at lave og ikke mindst er de velsmagende. Det er en ret man aldrig bliver træt af, fordi man kan variere i fyldet lige så meget som man har lyst, det er kun fantasien der sætter grænser. Forneden er der inspiration til fyld:
Tips til en nemmere hverdag med mad
Når du allerede er i gang med at lave madpandekager kan du sagtens lave en stor portion til en anden god gang. De kan nemlig fryses ned, sørg blot for at have bagepapir mellem madpandekager. Næste gang menuen står på madpandekager med kylling eller andet fyld, er det kun fyldet der skal laves.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Børnenes chiligryde
Stærk mad
Proteinrig mad
KødretterHak løg og peberfrugt. Svits begge dele i olivenolie til de bliver bløde. Rør oksekødet i...
Kyllingefrikassé med porrer
Fedtfattig mad
FjerkræDæk kyllingen med vand, lad den koge op, skum den og lad den herefter simre ved svag varme...
Lammefilet med honningbagte forårsløg
Fedtfattig mad KødretterForårsløg og eventuelt skalotteløg, svampe og sukkerærter skylles, renses og lægges i en b...