Video: Asiatisk svineret med krydderier og kokosmælk
Asiatisk svineret med krydderier og kokosmælkAsiatisk svineret med krydderier og kokosmælk
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
13
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
750 gram Afpudset svinebov
-
4 deciliter Kokosmælk
-
1 stk Citrongræs
-
2 tsk Ingefær
-
2 stk Løg
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1.5 tsk Karry
-
1 tsk Chili
-
1 tsk Rejepasta
-
1 tsk Korianderpulver
-
1 tsk Spidskommen
-
1.5 tsk Sukker
-
1 tsk Køkkensalt
Skær svinebov i terninger. Giv citrongræsstilken nogle slag med et hårdt instrument. Riv ingefæren fint. Hak løg og hvidløg fint. Put kød, kokosmælk og alle andre ingredienser i en gryde og opvarm det langsomt til kogepunktet under konstant omrøring. Skru ned til svag varme og lad det simre, til kødet er mørt og væden næsten helt absorberet (ca. 1 time).
Serveres med hvide ris og gerne salat. Retten er temmelig stærk, og "kølende" tilbehør kan anbefales
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gado-gado salat
Fedtfattig mad
FiskeretterSkræl de kogte kartofler og skær dem i skiver. Vask bønnespirerne og nip evt. brune ender...
Pocherede æg med mayonnaise og salat
KødretterÆggene pocheres, læs beskrivelse nedenfor. Fordel mayonnaisen i 2 portioner, den ene po...
Thai kyllingedip
Stærk mad
FjerkræOpvarm olien i en wok over høj varme. Tilsæt kyllingekødet og svits det, til det er brunet...