Video: Kylling med bønner i wok
Kylling med bønner i wokKøkken:
Ingredienser:
Asiatisk
13
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olie
-
1 stk Løg
-
2 Hvidløgs fed
-
2 stk Frisk chili
-
1 tsk Rejepasta
-
2 tsk Korianderpulver
-
1 tsk Spidskommen
-
1 tsk Køkkensalt
-
3 spsk Citronsaft
-
750 ml Hønsebouillon
-
500 gram Grønne bønner
-
150 gram Kogt kylling
-
350 ml Kokosmælk
Kylling med bønner i wok
Hak løg, hvidløg og chili fint.
Varm olien i en wok og svits løg, hvidløg, chili og rejepasta heri, mens rejepastaen tværes ud med røreskeen.
Tilsæt krydderier og steg i et minut.
Tilsæt salt, citronsaft, bouillon og strimlede bønner.
Opvarm til kogepunktet og lad det koge i ca. 10 min.
Skær kogt kyllingekød i terninger.
Tilsæt disse og kokosmælk til retten, lad det simre i 5 min. og servér.
Enjoy!
Kylling med bønner i wok
Kylling med bønner i wok benyttes ofte som et traditionelt tilbehør til indonesiske retter.
Du kan også nyde din kylling med bønner i wok som et egentligt hovedmåltid.
Er du glad for retter, der tilberedes i wok, så se evt. på vores opskrift på skinke- og grøntsagswok med koriander
eller på kalkunwok med grøntsager.
Spørgsmål:
Kan denne ret fryses - eller kan kokosmælk ikke fryses?
Svar:
Ja retten kan godt fryses, idet kokosmælk bl.a. kan bruges til at lave is. Se f.eks. opskriften på kokosis her på siden:
http://www.opskrifter.dk/Opskrift_1005.100.10.html?g_load_recipie=1&g_alpha=K&page=14
mvh.
Esben
Opskrifter.dk
09/01-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lagkage med ricotta og hindbær
Bland ricotta med sukker og kanel. Tilsæt appelsinsaft, rosiner og flødeskum.Blødgør lagka...
Grillede spareribs med sommermarinade
Klargør en grill. Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål. Læg spareribs i et fa...
Ovnbagte tomater
Ovnbagte tomaterSkyl tomaterne under vandhanen. Del tomaterne i halve ved at skære på tvær...