Video: Kylling med bønner i wok
Kylling med bønner i wokKylling med bønner i wok
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
13
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olie
-
1 stk Løg
-
2 Hvidløgs fed
-
2 stk Frisk chili
-
1 tsk Rejepasta
-
2 tsk Korianderpulver
-
1 tsk Spidskommen
-
1 tsk Køkkensalt
-
3 spsk Citronsaft
-
750 ml Hønsebouillon
-
500 gram Grønne bønner
-
150 gram Kogt kylling
-
350 ml Kokosmælk
Kylling med bønner i wok
Hak løg, hvidløg og chili fint.
Varm olien i en wok og svits løg, hvidløg, chili og rejepasta heri, mens rejepastaen tværes ud med røreskeen.
Tilsæt krydderier og steg i et minut.
Tilsæt salt, citronsaft, bouillon og strimlede bønner.
Opvarm til kogepunktet og lad det koge i ca. 10 min.
Skær kogt kyllingekød i terninger.
Tilsæt disse og kokosmælk til retten, lad det simre i 5 min. og servér.
Enjoy!
Kylling med bønner i wok
Kylling med bønner i wok benyttes ofte som et traditionelt tilbehør til indonesiske retter.
Du kan også nyde din kylling med bønner i wok som et egentligt hovedmåltid.
Er du glad for retter, der tilberedes i wok, så se evt. på vores opskrift på skinke- og grøntsagswok med koriander
eller på kalkunwok med grøntsager.
Spørgsmål:
Kan denne ret fryses - eller kan kokosmælk ikke fryses?
Svar:
Ja retten kan godt fryses, idet kokosmælk bl.a. kan bruges til at lave is. Se f.eks. opskriften på kokosis her på siden:
http://www.opskrifter.dk/Opskrift_1005.100.10.html?g_load_recipie=1&g_alpha=K&page=14
mvh.
Esben
Opskrifter.dk
09/01-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æbletærte med crumble
Æbletærte med crumbleDu skal starte med at lave æblefyldet. Skræl æblerne og fjern kernehu...
Blåbærpandekager med citron- honningsirup
Blåbærpandekager med citron- honningsirupRør æg, mælk og sukker sammen. Tilføj mel og bage...
Vegetar bolognese
Vegetar
Proteinrig madVegetar bologneseRens og hak alle grøntsagerne fint. Svits derefter løg, gulerod, hvidløg...