Pizza Calzone med parmaskinke
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
14
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1.5 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
0.5 tsk Bordsalt
-
1 spsk Olivenolie
-
250 gram Hvedemel
-
70 gram Tomatpure
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Olivenolie
-
100 gram Parmaskinke
-
125 gram Mozzarella 30+
-
2 spsk Frisk basilikum
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Peber
-
1 stk Æg
Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt salt, olie og mel.
Ælt dejen godt og stil den til hævning et lunt sted i ca. 20 min.
Rul dejen ud på et meldrysset bord.
Form den til en rund pizza og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
Fyld: Rør tomatpuré med presset hvidløg og olie og fordel det på den ene halvdel af pizzabunden.
Skær skinken i strimler og mozzarellaen i skiver. Fordel fyldet på tomatpuréen.
Drys med basilikum, salt og peber. Fold pizzaen sammen på midten og luk den godt til.
Pensl ydersiden med sammenpisket æg og kom lidt salt på.
Bag pizzaen ved 200°C i ca. 20 min.
Spises med grøn salat og basilikum.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Urtegårdskylling
Proteinrig mad
FjerkræKyllingefileterne gnides med salt, peber og Herbes de Provence. Hvidløg og løg pilles...
Verdens Bedste Cookies
Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det er blødt. Tænd ovnen på 175 grader. Rør s...
Helleflynderterrine med broccoli og hummer
FiskeretterSkær fisken i vilkårlige tern og afkøl kødet godt. Hak det i en food-processor, tilsæt lid...