Video: Grillet laks med råstegte kartofler
Grillet laks med råstegte kartoflerGrillet laks med råstegte kartofler
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
100 gram Smør
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Frisk persille
-
0.5 deciliter Citronsaft
-
1 tsk Paprika
-
600 gram Laksefilet
-
2 spsk Olie
-
800 gram Kartofler
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Frisk persille
Smørret røres blødt i en skål, herefter kommes de knuste hvidløg, persille og citronsaften i.
Blandes godt sammen til citronsaften er rørt ind i smørret.
Smages til med salt, peber og paprika.
Stilles i køleskab til servering, gerne i 1 time, så smørret bliver godt koldt.
Skær kartoflerne i små terninger.
Varm olie eller smør i en tykbundet pande og steg kartoflerne til de er sprøde og møre.
Krydres med salt og peber.
Tages af panden og holdes varme i ovnen.
Olie eller smør varmes på en tykbundet pande og laksefileterne steges i 3-4 minutter på hver side.
Krydres med salt og peber.
Lad dem trække på panden et par minutter inden servering.
Anrettes på et serveringsfad sammen med de råstegte kartofler.
Servér kryddersmørret sammen med den varme laks.
Pynt med frisk Legro persille.
Serveres med en grøn salat
Spørgsmål:
Hej. Vilken sås pssar till maten? "Grillad lax med råstekt potatis"
Svar:
Hej , om du inte vill servera kryddsmöret till , så kan du antingen koka en vittvinssås eller bara en kall creme fraiche med kryddörter
Mvh Tomas
recept.se
26/08-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cookies med havregryn
VegetarSmørret røres med sukker, farin og vanillesukker. Rør æg i. Tilsæt øvrige ingredienser, bl...
Roastbeef Sous Vide
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du roastbeef sous videIndstil din sous vide på 56 grader hvis du ønsker at din...
Amerikanske rugboller
VegetarRør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt sammen.Stil dejen...