Video: Eksotisk frugtdessert med blomme
Eksotisk frugtdessert med blommeEksotisk frugtdessert med blomme
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Dværgappelsin
-
5 spsk Brun farin
-
2 spsk Cognac
-
2 spsk Vand
-
1 kg Babybanan
-
0.5 deciliter Yoghurt naturel
-
2 spsk Ahornsirup
-
0.5 kvist Frisk mynte
-
2 stk Blomme
Varm ovnen op til 200°C.
Skær dværgappelsinerne i halve og fjern kernerne.
Kom farin, cognac og vand i en gryde og varm op ved svag varme til sukkeret er opløst.
Tilsæt dværgappelsinerne og lad dem simre ca. 10 min.
Bag bananerne 15-20 min. i ovnen til skallen er sort og bananerne meget bløde.
Bland yoghurt og ahornsirup til saucen.
Skræl bananerne og læg dem på store tallerkener.
Fordel dværgappelsin og sukkerlage omkring bananerne.
Ved serveringen lægges lidt yoghurtsauce på hver side af dværgappelsinerne.
Pynt med mynteblade og de udskårne blommer.
Æblebananer er en anden betegnelse for babybananer, som har en sødere smag end almindelige bananer. Bananer kan anvendes i stedes for babybananer. Dværgappelsiner hedder også kumquat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kammuslinger
FiskeretterKammuslinger Pak kammuslingerne ud og tjek, om de er tørre. Hvis ikke de er tørre, så...
Kalkunsalat
Stærk mad Fiskeretter
FjerkræSteg kødet med persille, hvidløg, salt og peber. Skær avocadoen i skiver. Dryp avocadoskiv...
Roulade
Vegetar
Fedtfattig madFold et stykke bagepapir (ca. 35x45 cm) 2 cm ind langs kanten. Sæt papirclips i de fire hj...