Name: Melon og parmaskinke med basilikumolie
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2 spsk Pinjekerner; 1 bdt Frisk basilikum; 0.5 deciliter Olivenolie; 1 stk Cantaloupemelon; 250 gram Parmaskinke; 75 gram Feta 40+

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter

Nutrition facts: 545 calories 5.975 carb 50.825 fat 1.925 fiber 17.89125 protein 8.961275 fat 1.0325 sugar

Video: Melon og parmaskinke med basilikumolie

Melon og parmaskinke med basilikumolie

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Spansk

Forret

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

2 spsk Pinjekerner
1 bdt Frisk basilikum
0.5 deciliter Olivenolie
1 stk Cantaloupemelon
250 gram Parmaskinke
75 gram Feta 40+

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 190°C. Rist pinjekernerne på en bageplade i ovnen i ca. 5 min. Purér basilikum og olivenolie i en blender indtil basilikum er finthakket. Hæld puréen gennem en meget fin si ned i en skål. Pres hårdt på basilikummen for at få al olien ned i skålen. Gem olien og smid basilikum ud. Halvér melonen og fjern kernerne. Skær den i både på 1 cm tykkelse. Skær skrællen af. Fordel basilkum-olien på tallerkner. Læg melonstykkerne oven på olien. Fordel parmaskinke i tynde skiver oven på melonen. Strø til sidst pinjekerner og smuldret feta oven på anretningen.

Kokken bag