Oksegryde med øl
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
400 gram Oksekød i strimler
-
2 spsk Hvedemel
-
1 tsk Køkkensalt
-
25 gram Smør
-
1 stk Lys øl
-
6 stk Laurbærblad
-
3 stk Løg
-
3 stk Tomat
-
1 stk Aubergine
-
200 gram Frossen grøn bønne
-
1 tsk Køkkensalt
Fremgangsmåde: Oksegryde med øl.
Vend kødstrimlerne i en blanding af mel, salt og peber. Del kødet i 2 portioner. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en gryde og brun den ene portion kød i ca. 2 min. Tag kødet op. Tilsæt resten af smørret og brun den anden portion kød. Kom alt kødet tilbage i gryden og vend resten af melblandingen i.
Tilsæt øl og laurbærblade og kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 45 min.
Skær grøntsagerne i mindre stykker og tilsæt dem sammen med salt og peber. Kog videre ved svag varme og under låg i ca. 35 min. Vend de frosne bønner i og kog retten i ca. 10 min. Fjern laurbærbladene og smag til.
Kartoffelmos
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Anderledes porretærte
FjerkræSteg bacon i smør. Tilsæt timian og porre, vend det rundt og tilsæt fond. Lad det simre...
Peanut satay sauce
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadPeanut satay sauce:Bland kokosmælk, jordnøddesmør, revet løg, sojasauce, farin og knust ch...
Urtegårdskylling
Proteinrig mad FjerkræKyllingefileterne gnides med salt, peber og Herbes de Provence. Hvidløg og løg pilles...