Video: Drømmekage
DrømmekageDrømmekage
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
300 gram Sukker
-
250 gram Hvedemel
-
3 tsk Bagepulver
-
1 tsk Vanillesukker
-
2 deciliter Skummetmælk
-
50 gram Smør
-
125 gram Smør
-
0.5 deciliter Skummetmælk
-
250 gram Brun farin
-
100 gram Kokosmel
Drømmekage
Pisk æg og sukker tykt og skummende i en skål.
Sigt mel, bagepulver og vanille i æg- og sukkermassen. Kom mælk og smør i en gryde og bring det i kog. Tag blandingen af blusset og lad den afkøle.
Når mælk og smør er afkølet, skal det forsigtigt bandes i dejen.
Smør en bradepande på ca. 28 x 22 cm. Brug for eksempel smør eller margarine og drys med mel. Du kan også vælge at bruge bagepapir. Dejen hældes i den smurte bradepande og bages i ca. 25 min. ved 200 grader.
Kokosfyld
Kom alle ingredienser til fyldet i en gryde og bland det godt sammen til en tyk masse.
Fordel den varme blanding over kagen. Bag kagen videre i 5-10 minutter ved 225 grader.
Drømmekage er for alle
Er du kommet til at invitere lidt for mange gæster, og står du og undrer dig over, hvad i al verden du kan byde dem, når det gælder den søde tand? Så er drømmekagen lige det, du skal havde fat i. Det er en super nem bradepandekage, der er hurtig og nem at lave, smager forrygende og derudover bare er en sand drøm.
Drømmekagen blive som sagt oftest lavet i en bradepande, men du kan også nemt tilrette den i en springform eller bruge muffinforme, hvis det passer bedre i forhold til de portioner, du vil servere. Muffinformen gør det også nemt at dele ud af, hvis dine børn nu skulle havde en kage med i skole, eller hvis du har lyst til at overraske dine kollegaer på arbejdet med en dejlig hjemmelavet kage.
De hurtige tips
Lav kokosfyldet efter du har sat kagen ind i ovnen.
Vær sikker på at massen er helt rørt sammen før du hælder det på drømmekagen - du kan på denne måde undgå, at toppingen bliver tør.
Det er en god ide at holde øje med kagen i ovnen, når du har kommet fyldet på. På den måde er du sikker på, at fyldet får sat sig ordentligt på kagen.
Mangler du ny inspiration?
Hvis du syntes at drømmekagen er et hit, kan vi varmt anbefale at du også prøver vores opskrift på chokolade drømmekagen. Du kan også finde inspiration til dit næste bagværk eller måske endda finde din nye drømmekage her hos os på opskrifter.dk. Søg på ordet kage, og du vil blive præsenteret for en masse forskellige.
Spørgsmål:
Kender du opskrift der ikke er for avanceret så vi kan bage den selv istedet for altid at købe den - vi har så meget glæde af opskrifter.dk i det daglige og bruger siden flittigt - tusind tak
Svar:
Mange tak for roserne !
I kan prøve denne opskrift på drømmekage:
mvh.
Esben
Opskrifter.dk
08/02-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Boller med margarine
Vegetar
Proteinrig madSmuldr gær i skålen Tilsæt salt og sukker. Så det halv-varme vand og flydende margarine....
Hvidløgschampignoner
VegetarVarm smørret i en stor gryde. Kom champignonerne i og svits dem let med låg på i 5 minutte...
Chai Te
Kog alle krydderierne og thebrevet i vandet, uden sukkeret. Lad det koge i ca. 4 min. Tils...