Video: Grøntsagspilaf
GrøntsagspilafGrøntsagspilaf
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
2 timer 30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Risottoris
-
1 spsk Smør
-
1 stk Skalotteløg
-
2 stk Forårsløg
-
1 stk Gulerod
-
1 deciliter Frosen ærter
-
4 stk Champignon
-
2 spsk Halvtør hvidvin
-
3 deciliter Hønsebouillon
-
2 spsk Sesamfrø
Lad risene trække i vand i to timer for at afkorte kogetiden. Hæld vandet fra.
Smelt smørret i en gryde og svits finthakket skalotteløg heri, til det er blødt.
Tilsæt hakkede grøntsager og svits i tre minutter.
Tilsæt risene til grøntsagerne og steg videre i omkring to min.
Rør vin og bouillon sammen med risene og bring det i kog.
Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i ca. 25 min., til risene er møre og væden er absorberet.
Fjern gryden fra blusset og rør rundt med en gaffel.
Smag til med salt og peber. Pynt med ristede sesamfrø
Spørgsmål:
Hvad kan jeg erstatte hvidvin med?
Svar:
Du erstatte hvidvinen med vermouth/martini eller endda rødvin, men så får retten en rød farve!
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
21/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kinesisk fondue
Stærk mad
Kødretter
Fiskeretter
FjerkræUdblød svampene i vand og skær de hårde stilke væk senere. Kom også glasnudlerne i vandet...
Kyllingeschnitzel med tagliatelle og pesto
Proteinrig mad FjerkræBland citron, basilikum og hvidløg, og kapers.Pensl kødet med olivenolie. Grill schnitzler...
Butterdejsplader med fyld
KødretterAlle ingredienserne blandes sammen i en skål.Butterdejspladen foldes ud.Fyldet ovenpå.Plad...