Video: Scones
SconesScones
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hvedemel
-
5 tsk Sukker
-
1.2 tsk Bordsalt
-
3 tsk Bagepulver
-
90 gram Smør
-
4 deciliter Letmælk
Scones
Bland hvedemel, sukker, salt og bagepulveret sammen.
Smørret smuldres lige så stille i, indtil dejen gryner.
Tilsæt mælk og ælt dejen sammen.
Derefter kan du tilsætte mel lidt af gangen, indtil dejen er glat og smidig.
Del dejen i lige så mange stykker som personer, der tilberedes til.
'Rul dem derefter runde og på størrelse med en hånd og læg dem på en smurt bageplade.
Skær brødene i kvarte uden at skære dem helt igennem, og prik dem med en gaffel.
Bages ved 250°C i 10-15 minutter, til de er gyldne.
Lad dem køle af på en bagerist.
Dine scones er nu klar til at blive serveret, velbekomme.
Kan evt. serveres med syltetøj, flødeskum eller smør.
Tilbehør til den søde tand
Kan evt. serveres med syltetøj, flødeskum eller smør.
Scones er en klassisk engelsk tradition, som man ofte får til mellemmåltid ved "tea time" som er ca. kl. 17.
De serveres oftest med marmelade og fløde.
I Danmark ville vi nok foretrække at nøjes med marmelade, og en af vores mest populære er denne lækre blåbærmarmelade.
Eller hvis du er til en lidt mere eksotisk marmelade, kan vi foreslå denne lækre æblemarmelade, perfekt til vinterårets morgenmad eller dessert.
Spørgsmål:
Hur kommer det sig att diverse ingredienser är valda i vikter t.ex mjöl? Eller är det bara så enkelt att 1dl mjöl väger 100 gram? Har tyvärr ingen våg hemma så jag kan ta reda på det. Tack för svar. Mvh Ted
Svar:
Hej , 1 dl mjöl är ca: 60 gram.Anledningen till att där både är gram och dl är dom recepten som vi får lägger vi in , och ni som skriver använder olika mått.
Mvh Tomas
recept.seär
22/04-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Finns det något recept på matbröd där bakpulver ingår istället för vanligt jäst? För övrigt stort tack för alla bra recept. Med hälsningar Reine
Svar:
Hej , jag har inte stött på det , men många andvänder surdeg, jag är inte säker på att bakpulver kan andvändas til vanligt bröd , knäckebröd eller scones är nog vanligare.
Mvh Tomas
recept.se
08/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pæretærte
VegetarPæretærtePærerne skrælles, kernehuset tages ud og pærerne deles i halve (du kan evt. bruge...
Squashsuppe med kidneybønner og bacon
Kødretter
FjerkræSvits baconskiverne i en stor gryde.Overfør skiverne til papir så de kan dræne.Svits hakke...
Asiatisk chilisauce
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadBland alle engredienserne i en lille gryde og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad...