Name: Brungiel Mimli ? Fyldte auberginer
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 600 stk Aubergine; 500 gram Hakket oksekød 3-7%; 120 stk Æg; 0.5 bdt Frisk persille; 200 stk Tomat; 100 gram Rasp; 200 stk Løg; 3 stk Hvidløgs fed; 100 gram Cheddar

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer

Nutrition facts: 4047 calories 29.35 carb 14.05 fat 3.8 fiber 24.971 protein 6.98475 fat 4.64 sugar

Video: Brungiel Mimli ? Fyldte auberginer

Brungiel Mimli ? Fyldte auberginer

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 stk Aubergine
500 gram Hakket oksekød 3-7%
2 stk Æg
0.5 bdt Frisk persille
2 stk Tomat
100 gram Rasp
2 stk Løg
3 stk Hvidløgs fed
100 gram Cheddar

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Varm ovnen til 350 grader. Skær hver aubergine i halve på langs. Brug en ske til at fjerne indmaden og stil den til side. Blancher halvdelene i 10 minutter og lad dem tørre. Svits kød, aubergine-indmaden, tomat,løg og persille. Kog indtil kødet er mørt (ca. 15 minutter) Fjern fra varmen og tilsæt de piskede æg, salt og peber. Fyld blandingen i de halverede auberginer og drys med rasp og ost. Pensl en bageplade med olie. Placer auberginer herpå og dæk med stanniol. Bag i 45 minutter. Fjern stanniolen og bag i yderligere 15 minutter, til rasp og ost er gyldent.

Kokken bag