Name: Krydret leverpostej
Prep time: 20 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 20M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 gram Svinelever; 250 gram Svinespæk; 2 spsk Smør; 3 spsk Hvedemel; 2.5 deciliter Skummetmælk; 1 stk Grøntsagsbouillon; 2 spsk Worcestershire sauce; 2 spsk HP sauce; 2 tsk Sojasauce; 100 stk Løg; 1 tsk Køkkensalt; 0.5 tsk Peber; 1 tsk Paprika; 0.3 tsk Stødt allehånde; 120 stk Æg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 581 calories 43.2 carb 37.595166666667 fat 14.466666666667 fiber 31.942166666667 protein 10.3635 fat 9.4216666666667 sugar

Video: Krydret leverpostej

Krydret leverpostej

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

250 gram Svinelever
250 gram Svinespæk
2 spsk Smør
3 spsk Hvedemel
2.5 deciliter Skummetmælk
1 stk Grøntsagsbouillon
2 spsk Worcestershire sauce
2 spsk HP sauce
2 tsk Sojasauce
1 stk Løg
1 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
1 tsk Paprika
0.25 tsk Stødt allehånde
2 stk Æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Hak lever og spæk fint og hæld blandingen i en skål. Smelt smørret i en tykbundet gryde, rør mel i og lad det syde lidt uden at brune. Spæd til med mælk og bouillonterning og kog opbagningen godt igennem under omrøring. Rør kryddersaucer, revet løg og krydderier i. Tag gryden af varmen, rør leverblandingen i og tilsidst de sammenpiskede æg. Hæld postejen i forme og bag dem i ca. 1 time ved 175°C (postejerne kan også fryses rå og derefter bages i fem kvarter ved 175°C).

Kokken bag