Video: Pærer og figner i kryddervin
Pærer og figner i kryddervinPærer og figner i kryddervin
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
11
Tilberedningstid
3 Hours 0 Minutes
Arbejdstid
25 Minutes
Antal personer:
-
4 stk Pære
-
6 stk Rå figen
-
1 stk Appelsin
-
100 gram Brombær
-
100 gram Sukker
-
2 ml Rødvin
-
2 stk Hel nellike
-
2 stk Enebær
-
1 stk Kanelstang
-
10 stk Basilikumblade
-
2 spsk Creme de Casis
Damp pærer og figner i en dampkoger i ca. 5 min. Kom alle resterende ingredienser på en pande og svits dem sammen. Put pærerne i og dæk med vand. Når det koger skrues ned, og det simrer i 30 min. Derefter kommes fignerne i og det stilles til afkøling(1-2 timer). Tag figner og pærer op ad kryddervinen og kog den ind. Si den og hæld over frugterne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jul - Karrysalat
VegetarSkræl æblet og skær det i fine små tern. Hak æggene groft. Hak de syltede agurker fint....
Tunfisketartar
FiskeretterSkær den friske tunfisk i små terninger, ca. ½ cm på hver led. Vask og skær krydderurte...
Indbagt kalkun
Proteinrig mad
Kødretter
FjerkræNødder, løg og peberfrugt skæres i tern. Kalkun fars tilsættes, sammen med mel og et æg. F...