Pærer og figner i kryddervin
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
11
Tilberedningstid
3 timer 0 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
4 stk Pære
-
6 stk Rå figen
-
1 stk Appelsin
-
100 gram Brombær
-
100 gram Sukker
-
2 ml Rødvin
-
2 stk Hel nellike
-
2 stk Enebær
-
1 stk Kanelstang
-
10 stk Basilikumblade
-
2 spsk Creme de Casis
Damp pærer og figner i en dampkoger i ca. 5 min.
Kom alle resterende ingredienser på en pande og svits dem sammen.
Put pærerne i og dæk med vand.
Når det koger skrues ned, og det simrer i 30 min.
Derefter kommes fignerne i og det stilles til afkøling(1-2 timer).
Tag figner og pærer op ad kryddervinen og kog den ind.
Si den og hæld over frugterne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blommer og appelsin Marmelade ( Asta )
Vegetar
Vegansk MadAppelsinerne snittes i små stykker skallen også. Kommes i en gryde sammen med blommerne so...
Dampede muslinger med hvidløg og skalotteløg
FiskeretterOpvarm olien i en stor pande over middelhøj varme. Tilsæt finthakkede skalotteløg og hvidl...
Avocadotacos
Vegetar Vegansk MadForvarm ovnen til 165°C. Mos avocadoerne og put mosen i en skål. Tilsæt hakket løg og h...