Hak rødkålen fint. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Svits det hakkede rødkål i 2 min. Tilsæt bærsaft, rødvin, balsamico, sukker, appelsinskive

Stegt and med svesker og hjemmelavet rødkål

Stegt and med svesker og hjemmelavet rødkål
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

14


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

3 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks


Kokkens svar
Halve æbler

Spørgsmål:

Jeg har som barn fået halve æbler med ribsgele i. Som jeg ser det er æblerne måske kogt i en sukkerlage. Kan du hjælpe mig med en opskrift på det. På forhånd tak. Lone



Svar:
Du koger en sukkerlage med ca.1 l.vand og 5 dl.sukker.

Så skræller du de æbler du skal bruge, skærer dem halvt over og fjerner kernehuset - men lad dem ikke ligge for længe, så bliver de brune.

Så lægger du æblerne ned i den kogende sukkerlage med en hulske, og holder øje med dem mens de koger, de skal have ca.10 min. - det afhænger af hvilke æbler du bruger.Hvis de koger for længe bliver det til mos. Du skal kun koge et lag ad gangen, og du kan sagtens koge æblerne i god tid før middagen, og så opbevare dem i lagen i køleskabet.

mvh
Dorthe
Opskrifter.dk

23/12-2006 af Opskrifter.dk

And med æble og svesker

Spørgsmål:

Skal æble være sødt eller syrt? Hvis anden er 3 kg hvor, lang tid skal den så være i ovnen?



Svar:
Brug madæbler ( syrlige)
Brug stegethermometer til 70 grader. det giver det bedste resultat.

mvh
Tomas
opskrifter.dk

23/11-2006 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Havregryn Pandekager

Vegetar

I en mellemstor skål, bland havre med mælk. Lad stå 5 minutter. Tilsæt æg og olie, hvore...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Gryderet med grønne bønner, kartofler og squash

Vegetar
Stærk mad
Vegansk Mad

Sådan laver du gryderet med grønne bønner, kartofler og squashOpvarm olien ved middelhøj v...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Pasta alla gricia

Kødretter

Kog pastaen al dente, og steg pancettaen, der er skåret i små tern. Vend den kogte pasta...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag