Name: Braiseret rødkål
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Frisk rødkål; 1 spsk Smør; 2 stk Løg; 1 deciliter Hvidvinseddike; 3 spsk Brun farin; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 3 deciliter Æblemost

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Jul Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 3 calories 19.943 carb 10.6375 fat 3.75 fiber 5.476625 protein 6.65475 fat 14.065 sugar

Video: Braiseret rødkål

Braiseret rødkål

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk Frisk rødkål
1 spsk Smør
2 stk Løg
1 deciliter Hvidvinseddike
3 spsk Brun farin
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
3 deciliter Æblemost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Braiseret rødkål

Start med at snitte rødkålen, og skyl alle de snittede rødkål lige efter.

Steg dernæst baconen i en gryde i lidt olie, indtil den er sprød.

Fjern baconen, og gem den til andre formål eller til senere pynt på din braiseret rødkål.

Tilsæt smør i gryden med det smeltede baconfedt, og skru op til moderat varme.

Steg derefter løgskiver, til de er gyldne.

Tilsæt rødkål, æblemost, vineddike, farin, salt og peber, og lad det simre under låg i ca. 75 min.

Smag til med ekstra eddike, brunfarin og salt, hvis det er nødvendigt.

Din braiseret rødkål er nu klar til at blive serveret - velbekomme!

Vi anbefaler

Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger

Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere

Se mere

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips

En kanelstang, nogle nelliker og stjerneanis vil være meget oplagt at tilsætte i sin braiseret rødkål. Husk bare at putte dem ned i en tepose, så de nemt kan tages op før serveringen.

Andre opskrifter

Hvad passer braiseret rødkål til? Vi vil anbefale at prøve at servere dine braiseret rødkål til et stegt andebryst eller måske en langtidsstegt flæskesteg.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame