Video: Andeburger
AndeburgerAndeburger
Køkken:
Ingredienser:
Andet
7
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
1 stk Burgerbolle
-
100 gram Rødkål i glas
-
4 skive Drueagurker
-
150 gram hel and
-
2 blad Romainesalat
-
1 spsk Mayonnaise
-
1 spsk Dijonsennep
Sådan laver du opskriften
Skær eller riv andekødet i tynde stykker, så det kan fordeles jævnt i burgeren.
Lun kødet på en pande ved lav varme i lidt smør, så det bliver saftigt og mørt.
Skyl romainesalaten, og skær bladene i tynde strimler.
Rist burgerbollen på brødrister eller i ovn, til den er let gylden og lun.
Smør bollen med mayonnaise og dijonsennep.
Saml burgeren og så er den klar til servering, velbekomme!
Tips og serveringsforslag til din andeburger
OBS! Denne burger er baseret på rester fra en middag med andesteg, fra fx jul eller Mortensaften! Opskriften er til én burger. Så kan du lave så mange, du har brug for.
Vil du have burgeren ekstra saftig, kan du hælde en smule andesauce over kødet.
Du kan også varme den hele anderesterne i ovnen først, det giver et mere mørt resultat end på pande.
Briochebolle anbefales for maksimal smag og blød tekstur.
Leder du efter andre opskrifter med and? Så prøv med disse opskrifter på andesteg og andesauce eller langtidsstegt and.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Creme brulée med abrikoser og hindbær
Vegetar
Fedtfattig madFlæk abrikoserne og læg dem i et ildfast fad. Drys med sukker, flæk vanillestangen og læg...
Stegt laks med ovnbagte rodfrugter
Vegetar
Fiskeretter
Vegansk MadRodfrugter:Tænd ovnen på 200 °C (varmluft).Skræl og skær rodfrugter og rødløg i ensartede...
Oreganobrød
VegetarLun mælken let og smelt fedtstoffet heri.Smuldr gæren og opløs den i væden, væden nå kun v...