Name: Buddha Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Andet
Ingredients: 200 gram Søde kartofler; 1 bdt Bredbladet persille; 200 gram Romainesalat; 250 gram Quinoa; 400 gram Kikærter; 1 gram Spidskommen; 1 tsk Stødt chili; 1 tsk Hvidløgspulver; 1 tsk Salt; 1 knsp Oregano; 50 tsk Tahini; 0.5 gram Citronsaft; 0.5 deciliter Varmt vand

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Sunde retter Vinter Hovedretter Vegansk mad Aftensmad

Nutrition facts: 853 calories 90.933333333333 carb 31.366666666667 fat 35.133333333333 fiber 69.193666666667 protein 4.3563333333333 fat 11 sugar

Video: Buddha Bowl

Buddha Bowl

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

200 gram Søde kartofler
1 bdt Bredbladet persille
200 gram Romainesalat
250 gram Quinoa
400 gram Kikærter
1 gram Spidskommen
1 tsk Stødt chili
1 tsk Hvidløgspulver
1 tsk Salt
1 knsp Oregano

Dressing

50 tsk Tahini
0.5 gram Citronsaft
0.5 deciliter Varmt vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Buddha bowl

Forvarm ovnen til 200 grader, almindelig ovn.

Skær søde kartofler i mundrette bidder.

Læg dem på en bradepande med bagepapir, og bland dem med olivenolie, og salt og peber.

Bag i 15 minutters tid, eller til de er møre.

Imens de søde kartofler bager, sættes en pande på medium varme.

Bland kikærter med salt og krydderier i en skål.

Put olie på panden, og steg kikærterne til de tager farve.

Det tager cirka 10 minutter.

Kog quinoa efter pakkens anvisning.

Bland tahin, citron og salt til tahindresing.

Anret din buddha bowl, med quinoa nederst, og grøntsager, fyld og tahindressing ovenpå.

Din buddha bowl er klar til at blive serveret - bon appetit!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 02/09-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Dette er en enkel og vegansk version af buddha bowl. Buddha bowl er en smuk ret, med masser af lækre forskellige teksturer, farver og smage.

Du kan putte alskens forskellige toppings på din buddha bowl. Som frisk rødkål til at give farve, ovnbagt grønkål og løg, friske gulerødder eller hvad du lige har i køleskabet. Hvis du vil lave en kød version, kan du stege noget kyllingebryst og putte oven på i strimler.

Andre retter der minder lidt om buddha bowl, er den hawaiianske ret, poke bowl, og koreansk bibimbap.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame