Name: Meget mere chilli con carne
Prep time: 30 min
Cook time: PT3H 0M
Total time: PT3H 30M
Yield: 3
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 400 gram Hakket oksekød 8-12%; 1 stk Hakket løg; 1 dåse Flåede tomater i dåse; 2 tsk Spidskommen; 3 stk Knust hvidløgs fed; 2 tsk Chili; 1 stk Porter øl; 2,5 deciliter Rødvin; 2,5 deciliter Stærk kaffe; 1 dåse chilibønner; 1 dåse Kidneybønner på dåse; 50 gram Mørk chokolade; 0,5 spsk Finthakket chili; Salt; Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 628 calories 71.966666666667 carb 22 fat 17.366666666667 fiber 42.577 protein 8.0045333333333 fat 27.85 sugar

Video: Meget mere chilli con carne

Meget mere chilli con carne

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

3 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

400 gram Hakket oksekød 8-12%
1 stk Hakket løg
1 dåse Flåede tomater i dåse
2 tsk Spidskommen
3 stk Knust hvidløgs fed
2 tsk Chili
1 stk Porter øl
2.5 deciliter Rødvin
2.5 deciliter Stærk kaffe
1 dåse chilibønner
1 dåse Kidneybønner på dåse
50 gram Mørk chokolade
0.5 spsk Finthakket chili
0 Salt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Kød og løg svitses ved høj varme. Tomater, spidskommen, knust chilli og hvidløg tilsættes. Herefter tilsættes øl, rødvin og kaffe lidt ad gangen efterhånden som retten koges ind. Retten skal simre uden låg min. 2 timer, gerne længere, - jo længere jo bedre. Hvis retten simrer i mange timer kan der tilsættes mere øl, vin og kaffe end angivet. Retten skal ikke jævnes. Smag til med salt, peber og tørret chilli. 15 minutter før servering tilsættes bønnerne og den frisk chilli. Lige inden servering tilsættes den mørke chokolade. Rør chokoladen ud og servér med ris, nachos eller brød.

Kokken bag