Video: Rabarbersirup
RabarbersirupRabarbersirup
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
4
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
200 gram Rabarber
-
1.5 deciliter Vand
-
125 gram Sukker
-
0.5 tsk Vanillesukker
Sådan laver du rabarbersirup
Skær rabarber i små stykker, og kom dem i en gryde sammen med vand.
Lad det koge op, skru så ned igen, og lad det simre i 15-20 minutter.
Rør med jævne mellemrum.
Tag en ren gryde. Sigt saften fra rabarberne ned i gryden.
Kom almindeligt sukker og vanillesukker i, og lad det koge i 15-20 minutter, til det er blevet tykt.
Skold en patentflaske eller et syltetøjsglas, og hæld derefter siruppen i.
God appetit.
Fra haven til maven
Når foråret og den tidlige sommer er over os, så er det en stor glæde at gå i køkkenhaven og trække saftige rabarberstængler op af mulden. Her har vi en opskrift til dig på lækker rabarbersirup, der kan anvendes i et væld af sammenhænge. Nyd den på skyr, ymer eller vaniljeis, eller fortynd siruppen med vand, og drik den med isterninger til.
Savner du inspiration?
På Opskrifter.dk har vi masser af gode forslag til, hvad du kan bruge rabarber til. Prøv fx at lave en lækker kompot, eller hvad med en dejlig tærte?
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Italiensk dressing
FjerkræBland alle ingredienserne i en skål. Hæld dem i et glas med tæt låg, ryst glasset godt.
Hindbæris med mandelkage
VegetarHindbæris med mandelkageIs:Pisk æggeblommer og sukker hvidt. Pisk fløden stiv, hak pi...
Puntarelle med ansjosdressing
Proteinrig mad
FiskeretterSkyl salaten godt og pluk i mindre stykker.Pres hvidløg og rør sammen med moste ansjoser,...