Name: Vietnamesiske pandekager
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 300 stk Forårsløg; 1 dåse Kokosmælk; 120 stk Æg; 300 gram Rismel; 1 tsk Gurkemeje; 1 tsk Salt; 1 1/2 deciliter Vand; 1 spsk Kokosolie; 300 stk Gulerod; 150 stk Agurk; 100 stk Mango; 1 pakke Bønnespire; Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Hovedret

Nutrition facts: 2015 calories 46.13875 carb 37.05 fat 9.0275 fiber 18.675 protein 29.02425 fat 5.285 sugar

Video: Vietnamesiske pandekager

Vietnamesiske pandekager

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

3 stk Forårsløg
1 dåse Kokosmælk
2 stk Æg
300 gram Rismel
1 tsk Gurkemeje
1 tsk Salt
1.1 deciliter Vand
1 spsk Kokosolie
2 stk Gulerod
1 stk Agurk
1 stk Mango
1 pakke Bønnespire
0 Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Vietnamesiske pandekager

Skær forårsløg på skrå og i tynde skiver. Kom kokosmælk, forårsløg, æg, rismel, salt og gurkemeje i en skål og pisk det hele godt sammen. Derefter tilsæt løbende vand til dejen, så den får en flydende konsistens. Varm en pande op og kom lidt olie på og tilbered de vietnamesiske pandekager derpå.

Grønt - fyld

Grøntsagerne skæres i stave og frisk koriander hakkes. Det skal ikke tilberedes men serveres frisk.

Kom det grønne fyld i de vietnamesiske pandekager og evt. kom lidt sød chilisauce i, velbekomme!

Kokken bag

Hanaa Følg

Opskrift fra d. 16/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Fyld til vietnamesiske retter

I opskriften kom vi med et forslag til fyld som er vegetarisk, men lidt ligesom wraps som vi kender fra det mexicanske køkken kan man lave det fyld man akkurat selv ønsker, det er kun fantasien der sætter grænser. Typisk fyldes vietnamesiske pandekager med grisekød og rejser, men de kan laves med alt mulige forskellige typer af fyld.

Flere vietnamesiske retter

Udover vietnamesiske pandekager byder opskrifter.dk også på andre vietnamesiske retter såsom vietnamesisk flankesteak med nudelsalat og krabbeomelet.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame