Name: Vietnamesisk flanksteak med nudelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisk
Ingredients: 750 gram Okseslag; 200 gram Nudler; 100 gram Bønnespire; 0,5 bdt Frisk koriander; 2 stk Forårsløg; 4 stk Radise; 100 gram Peanut; 1 stk Frisk grøn chili; 3 spsk Fish sauce; 4 spsk Sød chilisauce; 3 spsk Sukker

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Salater

Nutrition facts: 960 calories 55.44 carb 20.64 fat 7.05 fiber 25.02 protein 5.16885 fat 28.815 sugar

Video: Vietnamesisk flanksteak med nudelsalat

Vietnamesisk flanksteak med nudelsalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Vietnamesisk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

750 gram Okseslag
200 gram Nudler
100 gram Bønnespire
0.5 bdt Frisk koriander
2 stk Forårsløg
4 stk Radise
100 gram Peanut
1 stk Frisk grøn chili
3 spsk Fish sauce
4 spsk Sød chilisauce
3 spsk Sukker

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Flanksteaks steges på panden i ca. 4-5 min. på hver side.

Derefter tag dem af panden og lad dem hvile i ca. 12-15 min.

Nudlerne koges ved at hælde 1 l kogende vand over dem i en skål, lad dem trække i 5-6 min.

Skyl dem derefter med koldt vand ved hjælp af en sigte.

Saucen blandes med saften fra presset lime, og røres sammen.

Alle ingredienser til salaten blandes og anrettes med kød, nudler, salat og sauce på en tallerken.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

flankssteg???

Spørgsmål:

hej hvad er flankssteg og hvordan tilbereder jeg det???? mvh k k

Svar:
Flanksteak er den engelske betegnelse for slaget, som er et tyndt og mørt stykke kød.

Jeg har vedhæftet en opskrift.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

05/07-2008 af Opskrifter.dk

reklame