Video: Vietnamesisk flanksteak med nudelsalat
Vietnamesisk flanksteak med nudelsalatVietnamesisk flanksteak med nudelsalat
Køkken:
Ingredienser:
Vietnamesisk
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
750 gram Okseslag
-
200 gram Nudler
-
100 gram Bønnespire
-
0.5 bdt Frisk koriander
-
2 stk Forårsløg
-
4 stk Radise
-
100 gram Peanut
-
1 stk Frisk grøn chili
-
3 spsk Fish sauce
-
4 spsk Sød chilisauce
-
3 spsk Sukker
Flanksteaks steges på panden i ca. 4-5 min. på hver side.
Derefter tag dem af panden og lad dem hvile i ca. 12-15 min.
Nudlerne koges ved at hælde 1 l kogende vand over dem i en skål, lad dem trække i 5-6 min.
Skyl dem derefter med koldt vand ved hjælp af en sigte.
Saucen blandes med saften fra presset lime, og røres sammen.
Alle ingredienser til salaten blandes og anrettes med kød, nudler, salat og sauce på en tallerken.
Spørgsmål:
hej hvad er flankssteg og hvordan tilbereder jeg det???? mvh k k
Svar:
Flanksteak er den engelske betegnelse for slaget, som er et tyndt og mørt stykke kød.
Jeg har vedhæftet en opskrift.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
05/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Spareribs med sesamsauce
KødretterBed slagteren om at skære spareribsene i ca. 5 cm lange stykker. Del dem med en skarp kniv...
Bananmuffins med chokolade og nødder
VegetarBananmuffins med chokolade og nødderStart med enten at stege nødderne på en tør pande i 5-...
Himmelsk brød med chili
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad½ l. lunken vand, ¼ pk. gær og 100 g. havregryn, 1 spsk. salt, 1 spsk. rørsukker eller hon...