Name: Suppe med røde linser
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 stk Løg; 2 stk Hvidløgs fed; 2 spsk Olivenolie; 1 spsk Karry; 1/2 tsk Stødt spidskommen; 1 tsk Ingefær; 1 dåse Kokosmælk; 1 stk Grøntsagsbouillon; 2 deciliter Røde linser; 400 gram Gulerod

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Hovedretter Vegansk mad Suppe Aftensmad

Nutrition facts: 43 calories 47.17 carb 36.26 fat 4.25 fiber 20.92 protein 8.670525 fat 3.735 sugar

Video: Suppe med røde linser

Suppe med røde linser

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

5 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

1 stk Løg
2 stk Hvidløgs fed
2 spsk Olivenolie
1 spsk Karry
1.2 tsk Stødt spidskommen
1 tsk Ingefær
1 dåse Kokosmælk
1 stk Grøntsagsbouillon
2 deciliter Røde linser
400 gram Gulerod

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Suppe med røde linser

Skær gulerødder, hvidløg og løg i små tern.

Varm olie i en gryde og steg gulerødder, hvidløg og løg til ternene er bløde og blanke.

Tilsæt karry og lad det stege af sammen med løg og hvidløg.

Tilfør nu de øvrige ingredienser: kokosmælk, røde linser, spidskommen, ingefær og grøntsagsbouillon.

Lad suppen simre videre i ca. 30 minutter.

Blend suppen med en stavblender eller i en blender.

Blend til suppen er blevet cremet.

Tilsæt evt. 1 tsk. olie til at gøre suppen jævn.

Server suppen med lidt grønt drys på toppen.

Brug fx persille, karse eller frisk koriander.

Nu er din suppe klar - velbekomme!

Kokken bag

Sophie Følg

Opskrift fra d. 07/09-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til suppe med røde linser

Supper er rigtig dejlige, når vi går vintertiden i møde. Vores suppe med røde linser har en dejlig frisk smag, som du med fordel kan afbalancere med creme fraiche på toppen. Du kan også smage suppe til med en smule citronsaft. Og server gerne din suppe med et friskbagt rugbrød.

Har du lyst til at prøve andre supper?

Man kan lave mange gode supper her til efteråret og fryse dem ned, hvis man ikke når at spise det hele.

Vi har fx en hokkaidosuppe, som er en græskarsuppe, du passende kan lave i oktober, når vi går Halloween i møde. Prøv også en fransk løgsuppe næste gang du har for mange løg liggende.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame