Video: Suppe med røde linser
Suppe med røde linserSuppe med røde linser
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
10
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Olivenolie
-
1 spsk Karry
-
1.2 tsk Stødt spidskommen
-
1 tsk Ingefær
-
1 dåse Kokosmælk
-
1 stk Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Røde linser
-
400 gram Gulerod
Suppe med røde linser
Skær gulerødder, hvidløg og løg i små tern.
Varm olie i en gryde og steg gulerødder, hvidløg og løg til ternene er bløde og blanke.
Tilsæt karry og lad det stege af sammen med løg og hvidløg.
Tilfør nu de øvrige ingredienser: kokosmælk, røde linser, spidskommen, ingefær og grøntsagsbouillon.
Lad suppen simre videre i ca. 30 minutter.
Blend suppen med en stavblender eller i en blender.
Blend til suppen er blevet cremet.
Tilsæt evt. 1 tsk. olie til at gøre suppen jævn.
Server suppen med lidt grønt drys på toppen.
Brug fx persille, karse eller frisk koriander.
Nu er din suppe klar - velbekomme!
Tilbehør til suppe med røde linser
Supper er rigtig dejlige, når vi går vintertiden i møde. Vores suppe med røde linser har en dejlig frisk smag, som du med fordel kan afbalancere med creme fraiche på toppen. Du kan også smage suppe til med en smule citronsaft. Og server gerne din suppe med et friskbagt rugbrød.
Har du lyst til at prøve andre supper?
Man kan lave mange gode supper her til efteråret og fryse dem ned, hvis man ikke når at spise det hele.
Vi har fx en hokkaidosuppe, som er en græskarsuppe, du passende kan lave i oktober, når vi går Halloween i møde. Prøv også en fransk løgsuppe næste gang du har for mange løg liggende.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Majspandekager med fyld
Majspandekager med fyldMajspandekagerKom begge mel i en skål og pisk løbende mælk i melbla...
Lynstegte rejer med oystersauce
FiskeretterVarm olien i en wok. Svits knust hvidløg og reven ingefær ved svag varme til det er blødt...
Æble- rosin tærte
Vegetar
Fedtfattig madÆble- rosin tærteDej: Bland mel med sukker, tilsæt smør i små stykker og ælt dejen godt sa...