Blomkålsfrikadeller

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Hovedret Madpakke

Nutrition facts: 697 calories 37.175 carb 4.56775 fat 2.985 fiber 12.88875 protein 1.12225 fat 3.395 sugar

Video: Blomkålsfrikadeller

Blomkålsfrikadeller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

1 stk Blomkål
2 stk Æg
1 stk Løg
2 deciliter Rasp
2 spsk Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Blomkålsfrikadeller

Kog blomkålen i en gryde og si vandet fra bagefter. Det tager mellem 10-15 minutter at koge et blomkål.

I mellemtiden kan du skære løget i små tern.

Mos herefter blomkålen i en skål og tilsæt løg, æg, hvedemel og rasp og blandt godt. Salt og peber kommes i efter behov.

Kom olie på en pande - vent på at panden bliver varm - og form blomkålsfrikadellerne ligesom almindelige frikadeller. Steg dellerne indtil, at de har fået en flot gylden farve på begge sider.

Velbekomme.

Kokken bag

spørg kokken

Tips & tricks

Lav en lækker dressing til

Blomkålsfrikadeller er en simpel ret, som både er sund og velsmagende. De fleste forbinder nok frikadeller med svinekød, men denne vegetarudgave smager altså også bare rigtig godt. Det er super lækkert med en dressing til dine nylavede blomkålsfrikadeller, og vi kan især anbefale dig at gå i gang med en dilddressing. Det kræver faktisk bare 1 bæger creme fraiche 18 %, 1 dl mayonnaise, 1 spsk. citronsaft, 1 bundt dild, køkkensalt og peber. Det hele skal blandes sammen i en skål.

Inspiration

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave af tilbehør til dine almindelige eller vegetariske frikadeller, så har vi nogle gode forslag til dig. Du bør for eksempel prøve vores opskrifter på hasselbackkartofler eller knuste kartofler, som er populære retter. Er du alligevel ikke til kartofler, så skal du helt sikkert i gang med at lave vores bulgursalat.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame