Video: Bulgur salat
Bulgur salatBulgur salat
Køkken:
Ingredienser:
Andet
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
Salat
-
2.3 stk Tomat
-
0.5 stk Agurk
-
1 stk Rød peberfrugt
-
2 stk Forårsløg
-
0.25 bdt Bredbladet persille
Dressing
-
6 spsk Extra jomfru olivenolie
-
2.3 spsk Citronsaft
-
2 deciliter Bulgur
-
3 deciliter Vand
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
Bulgursalat
Bring vandet tilsat salt i kog.
Når vandet koger, skal du tilsætte bulguren og lade det simre ved svag varme og under tætsluttende låg i cirka 15-20 minutter alt efter, hvor bløde du synes, bulguren skal være.
Tag gryden af varmen og lad bulguren afkøle.
Mens bulguren enten koger eller afkøler kan du meget passende gå i gang med selve salaten.
Snit tomater, agurk, rød peber og forårsløg fint.
Hak persillen lidt groft.
Rør marinaden, der består af olie og citronsaft, sammen og smag til med salt og peber.
Når bulguren er helt afkølet, så skal du vende det med salatblandingen og marinaden.
Velbekomme.
Vidste du at...
Hvis du har overskydende bulgursalat tilbage fra aftensmaden, så kan du sagtens gemme resterne til næste dag. Bulgursalat er også yderst velanlagt at have med i madpakken.
Derudover kan du også nemt tilføje flere grøntsager såsom peberfrugt, majs eller soyabønner i retten, hvis du ønsker at variere retten.
Flere slags tilbehør
Bulgursalaten kan sagtens spises uden tilbehør, men måske bliver du alligevel fristet til at prøve retten sammen med en grydestegt kylling, ovnbagt laks eller disse smagfulde græske frikadeller? Du kan også sagtens holde dig til den vegetariske version sammen med dette lækre marrokanske fladbrød. Mulighederne er mange.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tortillas med kylling
Tortillas med kyllingSteg kyllingefileterne i olie på en varm pande. Krydr med salt og peb...
Roulade af spinat, mozzarella og oliven med champignoncreme
VegetarUdsten oliven og skær dem i skiver. Udrul butterdejen til en firkant på 15 x 15 cm. Kom m...
Kalveschnitzler med sauce af vilde svampe, sennep og estragon
KødretterKrydr schnitzlerne med salt og peber. Smelt 1/4 af smørret i en pande. Brun kort schnitzle...