Name: Gammeldags mørbradgryde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 stk Svinemørbrad; 2 stk Cocktailpølse; 100 stk Gul peberfrugt; 200 stk Løg; 2 pk Bacon i skiver; 1 dåse Hakkede tomater; 1 stk Hvidløg; 1 tsk Chili; 2 spsk Paprika; Køkkensalt; Sort peber; 500 ml Piskefløde 38%; Sovsejævner; 1 stk Grøntsagsbouillon

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Påske Efterår Jul Hovedret Forår

Nutrition facts: 3230 calories 55.075 carb 32.3 fat 17 fiber 41.27625 protein 11.656675 fat 13.1575 sugar

Video: Gammeldags mørbradgryde

Gammeldags mørbradgryde

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

2 stk Svinemørbrad
2 stk Cocktailpølse
1 stk Gul peberfrugt
2 stk Løg
2 pk Bacon i skiver
1 dåse Hakkede tomater
1 stk Hvidløg
1 tsk Chili
2 spsk Paprika
0 Køkkensalt
0 Sort peber
500 ml Piskefløde 38%
0 Sovsejævner
1 stk Grøntsagsbouillon

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skøn ret til både hverdag og når man får gæster!

Mørbraden pudses af og skæres i store tern. Brug en stor gryde. Løg og peberfrugt skæres i tern og steges i lidt fedstof i en gryde - tages herefter op.

Mørbraden brunes herefter sammen med chili og paprika i gryden.

Når kødet er brunet godt kommes løg,peberfrugt, bacon tilbage i gryden igen og blandes godt sammen med hvidløg.

Herefter kommes en dåse hakkede tomater samt vand så det lige dækker retten.

Skru ned for varmen og lad retten simre i 45 minutter.

Når halvdelen af tiden er gået kommes pølserne også i gryden.

Når retten er færdig skrues lidt op for varmen igen og der hældes fløde i. Når retten begynder at småkoge jævnes sovsen med en meljævning til den har den konsistens du ønsker - men sovsen skal ikke være for tynd.

Smag til sidst retten til med salt og peber og evt. 1 boulionterning.

serveres med ris eller kartoffelmos

Velbekommen!

Kokken bag