Video: Jordbær tiramisu
Jordbær tiramisuJordbær tiramisu
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
9
Tilberedningstid
4 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
150 gram Sukker
-
1.1 stk Pasteuriseret æggehvide
-
250 gram Mascarpone
-
200 gram Ladyfingers
-
2 deciliter Koncentreret hyldeblomstsaft
-
250 gram Friske jordbær
-
0 Chokoladespåner
-
0 Friske jordbær
Jordbær tiramisu
Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt med en el-pisker, det tager 5-7 minutter.
Pisk æggehviderne stive.
Vend æggeblommerne med mascarpone, og fold forsigtigt æggehviderne i.
Dyp ladyfingers i hyldeblomstsaft, og læg dem i et fad i lag med creme og jordbær i skiver.
Slut med et lag creme, og sæt desserten koldt i mindst 4 timer, gerne til dagen efter.
Pynt med jordbær og revet mørk chokolade lige inden servering.
Godt gået og velbekomme!
Andre variationer
Hvis du godt kan lide smagen af alkohol kan du i stedet for hyldeblomst dryppe ladyfingers med Contreau eller orangelikør. Skulle du alligevel få mere lyst til at lave en klassisk tiramisu, så har du opskriften her .
Der er desuden mange andre lækre opskrifter med jordbær på hjemmesiden.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Græsk agurkesalat
Vegetar
Proteinrig madAgurken skæres i 3-4 cm lange stave. Yoghurt røres med olie og tilsættes vand til passend...
Valnøddemarengs
VegetarSæt ovnen på 150 grader. Pisk æggehvider og citronsaft stift. Pisk sukker i lidt ad gangen...
Asparges og nye kartofler i sursød sauce
KødretterSursød-rabarbersauceRens rabarberne og skær dem i ca. 1 cm. stykker. Kog rabarberne med li...