Video: Smuldrekage med hindbær og mandler
Smuldrekage med hindbær og mandlerSmuldrekage med hindbær og mandler
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
16
Tilberedningstid
34 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Hvedemel
-
0.75 deciliter Sukker
-
0.25 tsk Bordsalt
-
50 gram Smør
-
0.75 tsk Bagepulver
-
0.75 deciliter Creme fraiche 18%
-
1 spsk Skummetmælk
-
1 tsk Vanillesukker
-
0.5 tsk Mandelessens
-
1 stk Æg
-
100 bæger Flødeost 60+
-
2 spsk Sukker
-
1 stk Æggehvide
-
0.5 deciliter Hindbærmarmelade
-
50 gram Friske hindbær
-
2 spsk Mandler
Forvarm ovnen til 175°C.
Bland mel, sukker og salt i en skål.
Skær smørret i små stykker og rør dem sammen med melblandingen.
Sæt ca. 1/4 af melblandingen til side til pynt.
Bland den resterende melblanding med bagepulver, creme fraiche, mælk, vanillesukker, mandelessens og æg.
Rør rundt i dejen med en elpisker, til den er jævn.
Fordel dejen i en smurt kageform.
Bland flødeost, sukker og æggehvide.
Rør med en elpisker.
Fordel fyldet oven på dejen.
Fordel marmelade herpå og herefter friske hindbær.
Bland den tilsidesatte melblanding med hakkede mandler.
Drys denne blanding over kagen og bag den i 30 min.
Lad kagen afkøle på en rist.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krabbequiche
Proteinrig mad
FiskeretterDej: Bland mel, blødgjort smør og salt i en skål. Ælt dejen med hænderne. Tilsæt vandet og...
Dansk bøf med kartofler
Fedtfattig mad
KødretterSkræl kartoflerne og kom dem i en gryde med vand og en tsk. salt. Bring dem i kog og lad d...
Sprød ovnstegt kyllingebryst
Proteinrig mad
FjerkræBland rasp, parmesan, revet citron, paprika og salt i en skål. I en anden skål blandes cit...