Video: Mørbradgryde med bacon
Mørbradgryde med baconMørbradgryde med bacon
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
14
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
2 stk Svinemørbrad
-
2 pk Cocktailpølse
-
1 stk Peberfrugt
-
2 stk Løg
-
2 pk Bacon i tern
-
1 dåse Hakkede tomater
-
1 stk Hvidløg
-
1 tsk Chili
-
2 spsk Paprika
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
500 ml Piskefløde 38%
-
0 Sovsejævner
-
1 stk Grøntsagsbouillon
Sådan laver du mørbradgryde :
Mørbraden pudses af og skæres i store tern.
Bacon steges og tages op af gryden.
Brug en stor gryde.
Løg og peberfrugt skæres i tern og steges i lidt fedstof i en gryde - tages herefter op.
Mørbraden brunes herefter sammen med chili og paprika i gryden.
Når kødet er brunet godt kommes løg, peberfrugt, bacon tilbage i gryden igen og blandes godt sammen med hvidløg.
Herefter kommes en dåse hakkede tomater samt vand så det lige dækker retten. skru ned for varmen og lad retten simre i 45 minutter.
Når halvdelen af tiden er gået kommes pølserne også i gryden.
Når retten er færdig skrues lidt op for varmen igen og der hældes fløde i.
Når retten begynder at småkoge jævnes sovsen med en meljævning til den har den konsistens du ønsker - men sovsen skal ikke være for tynd.
Smag til sidst retten til med salt og peber og evt. 1 boullionterning.
serveres med ris eller kartoffelmos
Skøn ret til både hverdag og når man får gæster.
Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Server mørbradgryden til mors Kartoffelmos eller nykogte ris.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Melon og parmaskinke med basilikumolie
Proteinrig mad
KødretterForvarm ovnen til 190°C. Rist pinjekernerne på en bageplade i ovnen i ca. 5 min. Purér bas...
Krebinetter med brun sovs og kartofler
KødretterKrebinetter med brun sovs og kartoflerForm kødet til 6-8 bøffer og krydr med salt og peber...
Champignon- og grøntsagssuppe
VegetarSkyl champignonerne og skær halvdelen i skiver. Hak resterende champignoner og svits de ha...