Video: Squash pasta
Squash pastaSquash pasta
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
1
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
5 minutter
Antal personer:
-
4 stk Squash
Squash-pasta
Start med at skylle en squash og skær begge ender af den.
Hvis du laver opskriften til flere personer, er det som regel nok at regne med én squash pr. person.
For at lave fine strimler eller ’spaghetti’ af din squash, kan du investere i en spiralizer.
En helt almindelig grøntsagsskræller kan dog også sagtens bruges.
Her vil du dog få strimler, der minder mere om båndspaghetti.
Vælger du en grøntsagsskræller, starter du med at skrælle squashen fra den lange side og bliver ved med at skrælle, til du er noget helt igennem.
Hvordan du vil servere din squash-pasta, er helt op til dig.
Den kan både serveres rå eller blancheret.
Den smager især godt, når den er lynstegt på en pande i lidt olivenolie.
Steg den ikke mere end et par minutter.
Velbekomme.
Tips og serveringsforslag til din squash-pasta
Det er utrolig nemt at lave din egen squash-pasta og kræver kun få minutter af din tid, før du kan have et sundt alternativ til pasta klar.
Squash-pasta kan bruges som erstatning til traditionel pasta i en lang række forskellige retter og opskrifter. Hvis dit nytårsforsæt er at smide et par kilo og skære ned på kulhydraterne, er squash pasta en glimrende ide, fordi det er velsmagende og nemt både at tilberede og spise. Eksempelvis kan du opnå en mere kalorielet ret ved at erstatte pasta eller spaghetti i en ret som denne nemme spaghetti med kødsovs. Hvis du derimod har lidt ekstra tid, kan du give dig i kast med spaghetti med kødboller og aubergine og blot lave squash-pasta til i stedet for at koge spaghetti.
Udforsk den slanke linje
Hop med på moden og gå på opdagelse i mere kalorielet mad i vores mad-univers her på opskrifter.dk - du kan browse igennem vores udvalg af sund mad og blive inspireret til at lave velsmagende nye retter.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krabbequiche
Proteinrig mad
FiskeretterDej: Bland mel, blødgjort smør og salt i en skål. Ælt dejen med hænderne. Tilsæt vandet og...
Kartoffelgratin
VegetarSådan laver du Kartoffelgratin Pisk 2/3 æg med fløde, cremefraiche, mælk, 2/3 af osten og...
BLOMKÅL MED GULERØDDER
VegetarKog blomkålshovedet, delt i buketter og gulerødder i strimler. Hæld vandet fra, når grøn...