Video: Spaghetti med kødsovs
Spaghetti med kødsovsSpaghetti med kødsovs
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
13
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
100 gram Løg
-
2 fed Hvidløg
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
150 gram Gulerod
-
150 gram Bladselleri
-
1 spsk Olie
-
1 tsk Tørret oregano
-
1 tsk Basilikum
-
70 gram Tomatpure
-
1 dåse Hakkede tomater
-
1 pakke Spaghetti
-
1 tsk Salt
-
1 knsp Sort peber
Spaghetti med kødsovs
Hak et stort løg i fine tern og pil skrællen af hvidløgene. Skræl gulerødderne og skær både gulerødder og bladselleri i fine tern.
Kom lidt olie i en gryde og tænd for blusset. Når olien er varm, skal det hakkede løg tilsættes og svitses. Kødet tilsættes dernæst og brunes godt af på høj varme. Tilsæt dernæst gulerødder og bladselleri og svits disse. Pres hvidløgene i en hvidløgspresser og tilsæt disse sammen med tomatpuré og hakkede tomater.
Tilføj tørret basilikum og oregano og smag til med salt og peber. Lad nu kødsovsen stå og simre i mens du koger spaghetti'en.
Spaghettien tilberedes i en gryde med kogende vand som anvist på pakken.
Velbekomme.
Tips til din spaghetti med kødsovs
Jo længere kødsovsen får lov at stå og simrekoge, jo bedre bliver den. Du kan også vælge frisk pasta og servere til for at gøre retten ekstra lækker. For en fedtfattig udgave kan du vælge hakket oksekød med 4-7 procent fedt og udskifte parmesanen med en fedtfattig revet ost.
Pift din nemme spaghetti med kødsovs op ved at servere det med et lækkert madbrød med rosmarin eller et hjemmelavet flûte. Hvis du helt vil droppe kulhydraterne, kan du eventuelt servere kødsovsen med en sprød salat som eksempelvis denne friske tomatsalat som alternativ til pastaen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Baconbøf
KødretterRør kød, rasp, æg, fløde, løg og krydderier til en ikke al for løs fars. Form farsen til...
Vinterlam
Stærk mad KødretterVarm smørret eller margarinen op i en gryde, og vend kødet heri. Drys melet over, og svits...
Fersken- og blåbærtærte
Vegetar
Fedtfattig madPulsér mel, sukker, bagepulver og salt i en foodprocessor, til det er godt blandet. Tilsæt...