Name: Pandekagedej
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 gram Hvedemel; 2 stk Æg; 2 tsk Sukker; 50 gram Smør; 1 spsk Salt; 4 deciliter Mælk

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Til morgenbordet Desserter

Nutrition facts: 343 calories 43.525 carb 24.41775 fat 0.875 fiber 7.64 protein 14.33825 fat 26.6475 sugar

Video: Pandekagedej

Pandekagedej

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

300 gram Hvedemel
2 stk Æg
2 tsk Sukker
50 gram Smør
1 spsk Salt
4 deciliter Mælk

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Pandekagedej

Smelt smørret.

Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk og smør.

Pisk det godt sammen i en skål.

Rør mel, sukker og salt sammen i en skål.

Bland de to skåle i én.

Rør dejen til en let flydende masse.

Lav pandekagerne

Sørg for at panden er godt varm.

Kom fedtstof på panden, fx smør eller olie.

Hæld ca. 1 deciliter af dejen på panden.

Vend pandekagen, når den har fået en gylden farve og kan slippe panden let.

Lad den også blive gylden på den anden side.

Læg den på en tallerken ved siden af.

Server pandekagerne mens de er lune.

Velbekomme!

Kokken bag

Peter Michael Følg

Opskrift fra d. 19/09-2019

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips til den nemme pandekagedejen

Hvis du syntes din dej er for tyk, skal du komme mere mælk i blandingen En god måde at se om dejen er for tyk er hvis dejen ikke fordeler sig ordentligt på panden. Er dejen for tynd, skal du tilføje mel.

Tilføj reven citronskal, kardemomme eller vanilje for at give pandekagerne noget ekstra smag.

Du kan med fordel lade dejen hvile i ca. 30 minutter for en endnu bedre dej. Du kan også holde de færdige pandekager lune ved at lægge dem på en tallerken og dæk dem med staniol.

Mange variationer af pandekager

Der findes et hav af måder at lave din pandekager og pandekagedej på - både som dessert men også som hovedret. Du kan lade dig inspirere af vores opskrifter her. Vi kan anbefale at du prøver vores opskrift på amerikanske pandekager, da er en tykkere version en vores gammeldags pandekage.

For en god og anden smag kan du prøve vores banan pandekager.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame