Video: Appelsin i Marsala
Appelsin i MarsalaAppelsin i Marsala
Køkken:
Ingredienser:
Andet
4
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 stk Appelsin
-
2 spsk Appelsinjuice
-
1 deciliter Sukker
-
1 deciliter Marsalavin
Skær skrællen af appelsinerne. Skær appelsinerne i skiver på tværs (ca. ½ cm tykke).
Opvarm sukkeret over svag varme i en lille gryde, til det begynder at smelte.
Fortsæt med at varme, under omrøring, til sukkeret er blevet til gylden karamel.
Tilsæt forsigtigt appelsinsaft og Marsala (det damper voldsomt).
Opvarm over svag varme under omrøring, indtil karamellen er opløst, ca. 5 min.
Fjern saucen fra blusset.
Arrangér appelsinskiverne i skåle og fordel saucen herover.
Lad appelsinskiverne udbløde i 30 min. før servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Aubergine med mozzarella og tomatrelish
VegetarAubergine med mozzarella og tomatrelishRelishSkær tomaterne i små både og hvidløget i m...
Farseret Blomkål i ovn
KødretterSådan laver du Farseret blomkål:Farseret blomkål i ovn, fremgangsmåde:Blomkålen deles i bu...
Barbarella
Ryst med knust is og si over i et afkølet whiskeyglas.