Video: Appelsin i Marsala
Appelsin i MarsalaAppelsin i Marsala
Køkken:
Ingredienser:
Andet
4
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 stk Appelsin
-
2 spsk Appelsinjuice
-
1 deciliter Sukker
-
1 deciliter Marsalavin
Skær skrællen af appelsinerne. Skær appelsinerne i skiver på tværs (ca. ½ cm tykke).
Opvarm sukkeret over svag varme i en lille gryde, til det begynder at smelte.
Fortsæt med at varme, under omrøring, til sukkeret er blevet til gylden karamel.
Tilsæt forsigtigt appelsinsaft og Marsala (det damper voldsomt).
Opvarm over svag varme under omrøring, indtil karamellen er opløst, ca. 5 min.
Fjern saucen fra blusset.
Arrangér appelsinskiverne i skåle og fordel saucen herover.
Lad appelsinskiverne udbløde i 30 min. før servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiskepostej med bagte butternutsquash
Fiskeretter-Hak fisken så fint som muligt, med en kniv, kom den i en skål og rør alle ingredienserne...
Sund banankage med chokolade
VegetarSund banankage med chokoladeKagenSørg for at tænde ovnen på 160 grader almindelig ovn. Sta...
Krydret svinekødssuppe
Stærk mad
Kødretter
FjerkræSkær kødet i små strimler, hak løget diagonalt og riv ingefæren. Opvarm olien i en stor gr...