Name: Indiske frikadeller
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 500 gram Hakket kyllingekød; 60 stk Æg; 100 stk Løg; 2 stk Hvidløgs fed; 10 gram Ingefær; 1-2 stk Grønne chili; 1 spsk Garam masala krydderi; 1 tsk Salt; 1 tsk Peber; 1 spsk Olie til stegning; 2 spsk Frisk koriander; 100 stk Finthakket løg; 1-2 stk Hakket hvidløgs fed; 10 gram Revet ingefær; 1 spsk Olie; 1 tsk Garam masala krydderi; 1 stk Hakkede tomater i dåse; 2 deciliter Vand

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 1648 calories 60.475 carb 59.125 fat 19.825 fiber 40.685 protein 6.27 fat 12.75 sugar

Video: Indiske frikadeller

Indiske frikadeller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Indisk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (18)

Antal personer:

500 gram Hakket kyllingekød
1 stk Æg
1 stk Løg
2 stk Hvidløgs fed
10 gram Ingefær
1.2 stk Grønne chili
1 spsk Garam masala krydderi
1 tsk Salt
1 tsk Peber
1 spsk Olie til stegning
2 spsk Frisk koriander
1 stk Finthakket løg
1.2 stk Hakket hvidløgs fed
10 gram Revet ingefær
1 spsk Olie
1 tsk Garam masala krydderi
1 stk Hakkede tomater i dåse
2 deciliter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

1. Rør kødet med 1 tsk salt og rør ægget i. 2. Hak løg, hvidløg, ingefær og chili i en foodprocessor og ælt det i kødet sammen med krydderierne. 3. Sautér løg, hvidløg og ingefær blanke i en sauterpande med olie. 4. Tilsæt garam masala og steg 1 min. Tilsæt tomater og vand og kog sovsen igennem. 5. Form farsen til runde frikadeller og brun dem hurtigt på en varm pande med olie. 6. Læg frikadellerne i sovsen og lad dem simre, til de er gennemvarme (ca. 10 min.). Servér med ris eller naan, yoghurt og frisk koriander.

Kokken bag