Video: Indiske frikadeller
Indiske frikadellerIndiske frikadeller
Køkken:
Ingredienser:
Indisk
18
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hakket kyllingekød
-
1 stk Æg
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
10 gram Ingefær
-
1.2 stk Grønne chili
-
1 spsk Garam masala krydderi
-
1 tsk Salt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Olie til stegning
-
2 spsk Frisk koriander
-
1 stk Finthakket løg
-
1.2 stk Hakket hvidløgs fed
-
10 gram Revet ingefær
-
1 spsk Olie
-
1 tsk Garam masala krydderi
-
1 stk Hakkede tomater i dåse
-
2 deciliter Vand
1. Rør kødet med 1 tsk salt og rør ægget i.
2. Hak løg, hvidløg, ingefær og chili i en foodprocessor og ælt det i kødet sammen med krydderierne.
3. Sautér løg, hvidløg og ingefær blanke i en sauterpande med olie.
4. Tilsæt garam masala og steg 1 min. Tilsæt tomater og vand og kog sovsen igennem.
5. Form farsen til runde frikadeller og brun dem hurtigt på en varm pande med olie.
6. Læg frikadellerne i sovsen og lad dem simre, til de er gennemvarme (ca. 10 min.).
Servér med ris eller naan, yoghurt og frisk koriander.
Server med ris, Naan brød m.v.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Torskefilet med bagt kartoffelcrumble
FiskeretterTorskefileterne krydres med salt og hvid peber, og dryppes med presset citronsaft. Fileter...
Couscous-deller
Stærk mad
Kødretter1) Kom couscous i 1½ dl kogende vand og lad det stå i ca. 5 min. 2) Rør kødet med salt, pe...
Fisketacos
Proteinrig mad
Fedtfattig mad Fiskeretter
FjerkræForvarm ovnen til 225°C. Skær torskefileterne i strimler på ca. 2 cm bredde. Læg strimlern...