Name: Suppe med vintergrøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 spsk Olivenolie; 200 stk Løg; 1 stk Æbler; 1 stk Majroe; 150 stk Squash; 300 stk Gulerod; 450 stk Kartofler; 1.2 deciliter Hønsebouillon; 2 spsk Ahornsirup; 1 stk Baguette; 100 gram Blød gedeost; 0.5 bdt Frisk purløg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vinter

Nutrition facts: 1886 calories 30.41 carb 21.345166666667 fat 3.0288333333333 fiber 8.9828333333333 protein 2.2161833333333 fat 4.1133333333333 sugar

Video: Suppe med vintergrøntsager

Suppe med vintergrøntsager

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

2 spsk Olivenolie
2 stk Løg
1 stk Æbler
1 stk Majroe
1 stk Squash
2 stk Gulerod
3 stk Kartofler
1.2 deciliter Hønsebouillon
2 spsk Ahornsirup
1 stk Baguette
100 gram Blød gedeost
0.5 bdt Frisk purløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Opvarm olien i en stor gryde over middelhøj varme. Tilsæt grofthakket løg og svits, til det er gennemsigtigt. Tilsæt grofthakket æble, majroe, squash, gulerødder og kartofler. Krydr med salt og svits det i 5 min. Tilsæt bouillon, bring det i kog og lad det simre i 30 min. Tilsæt sirup og cayennepeber efter smag. Lad suppen køle lidt af. Purér suppen i en blender. Skær baguetten i skiver og rist dem. Smør gedeost på baguetteskiverne og drys med hakket purløg. Hæld suppen i suppeskåle og lad baguetteskiverne flyde i overfladen af hver portion.

Kokken bag