Video: Suppe med vintergrøntsager
Suppe med vintergrøntsagerSuppe med vintergrøntsager
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
1 stk Æbler
-
1 stk Majroe
-
1 stk Squash
-
2 stk Gulerod
-
3 stk Kartofler
-
1.2 deciliter Hønsebouillon
-
2 spsk Ahornsirup
-
1 stk Baguette
-
100 gram Blød gedeost
-
0.5 bdt Frisk purløg
Opvarm olien i en stor gryde over middelhøj varme.
Tilsæt grofthakket løg og svits, til det er gennemsigtigt.
Tilsæt grofthakket æble, majroe, squash, gulerødder og kartofler.
Krydr med salt og svits det i 5 min.
Tilsæt bouillon, bring det i kog og lad det simre i 30 min.
Tilsæt sirup og cayennepeber efter smag.
Lad suppen køle lidt af.
Purér suppen i en blender.
Skær baguetten i skiver og rist dem.
Smør gedeost på baguetteskiverne og drys med hakket purløg.
Hæld suppen i suppeskåle og lad baguetteskiverne flyde i overfladen af hver portion.
et godt brød, som f.eks.madbrød
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Solbærdrømme
VegetarSolbærdrømmeForvarm ovnen til 165°C. Pisk smør og sukker i en stor skål, til massen e...
Nemme julesmåkager
VegetarNemme julesmåkagerBland mel med bagepulver og salt. Rør derefter sukker, farin og van...
Andebryst m. cremet urtesauce
FjerkræAndebryst med cremet urtesauceBrun andebrysterne med skindsiden nedad i 5 min, eller til d...