Suppe med vintergrøntsager
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
1 stk Æbler
-
1 stk Majroe
-
1 stk Squash
-
2 stk Gulerod
-
3 stk Kartofler
-
1.2 deciliter Hønsebouillon
-
2 spsk Ahornsirup
-
1 stk Baguette
-
100 gram Blød gedeost
-
0.5 bdt Frisk purløg
Opvarm olien i en stor gryde over middelhøj varme.
Tilsæt grofthakket løg og svits, til det er gennemsigtigt.
Tilsæt grofthakket æble, majroe, squash, gulerødder og kartofler.
Krydr med salt og svits det i 5 min.
Tilsæt bouillon, bring det i kog og lad det simre i 30 min.
Tilsæt sirup og cayennepeber efter smag.
Lad suppen køle lidt af. Purér suppen i en blender.
Skær baguetten i skiver og rist dem.
Smør gedeost på baguetteskiverne og drys med hakket purløg.
Hæld suppen i suppeskåle og lad baguetteskiverne flyde i overfladen af hver portion.
et godt brød, som f.eks.madbrød
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nem avocadosuppe
Fedtfattig mad
FjerkræSkræl avocadoerne. Varm hønsebouillonen op. Blend avocadoer, bouillon, salt og peber. P...
Stir-fry svinemørbrad med chili og koriander
Stærk mad
KødretterSkær mørbraden i tern på ca. 2 cm. Hak løg og peberfrugt groft. Chilien frigøres for frø...
Rabarbertærte med marcipan
VegetarSmuldr smørret i melet (175 g). Tilsæt sukker og æggeblomme og saml hurtigt dejen. Læg den...