Name: Tarteletter med høns i asparges
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1H 20M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3-4 stk Kyllingefilet; 1 stk Hønsebouillon; 2 spsk Smør; 3 spsk Hvedemel; 2 dåse Asparges; 2 deciliter Vand; 1 bdt Frisk persille; 12 stk Tartelet

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Aftensmad

Nutrition facts: 333 calories 30.9 carb 30.81775 fat 2.075 fiber 13.225 protein 17.194 fat 1.21 sugar

Video: Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

3.4 stk Kyllingefilet
1 stk Hønsebouillon
2 spsk Smør
3 spsk Hvedemel
2 dåse Asparges
2 deciliter Vand
1 bdt Frisk persille
12 stk Tartelet

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Tarteletter med høns i asparges

Kom kyllingbrysterne i en gryde med vand og bouillonterning. Lad det koge i 15 minutter.

Lad kyllingebrysterne trække i 10 minutter i vandet.

Tag kyllingen op af vandet og behold vandet.

Tag en ny gryde og smelt smørret. Melet tilføjes lidt af gangen herefter og røres ud til smørret har opsuget alt melet.

Kom aspargesvandet i og lad det koge op under piskning. Tilføj lidt af gangen og smag til undervejs.

Hæld lidt af gangen det gemte kyllingevand i gryden, pisk godt og lad det koge op. Fortsæt til den rette konsistens er opnået.

Lad stuvningen koge igennem i ca 2 minutter.

Snit kyllingebrysterne i tern og kom dem i sovsen.

Tilsæt aspargesene og smag til med salt og peber.

Lun tarteletterne i ovnen ganske kort ved 200°.

Hak persille fint .

Anret tarteletterne på et fad, og læg tomatbåde rundt om.

Kom fyldet i tarteletterne og drys med persille.

Dine tarteletter med høns i asparges er nu klar til servering - Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Vidste du at...

Betegnelsen, tarteletter, stammer oprigtigt fra det franske ord, tarteletter, som betyder "lille tærte".

I Danmark spiser vi typisk tarteletter med kylling og asparges som en forret eller hovedret. Man kan variere fyldet i en uendelighed, fx denne lækre variant af tarteletter med parmaskinke og gedeost.

I Frankring anvendes disse "små tærter" typisk som en dessert eller mellemmåltid og fyldes med frugt og lignende. Fik du lige lyst til en frugttærte? Så har vi flere lækre opskrifter fx jordbærtærte, blåbærtærte eller måske denne meget skønne pæretærte med marcipan og chokolade.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame