Video: Blåbærtærte
BlåbærtærteBlåbærtærte
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
100 gram Smør
-
150 gram Hvedemel
-
1 spsk Flormelis
-
1 spsk Vand
-
1.2 stk Æg
-
2 stk Æggeblomme
-
2 spsk Sukker
-
1 tsk Vanillesukker
-
100 gram Mascarpone
-
1 Piskefløde 38%
-
150 gram Blåbær
Blåbærtærte
Smuldr smørret sammen med mel.
Tilføj flormelis, det halve sammenpiskede æg og vand.
Rør rundt så dejen bliver til en fast masse.
Sæt nu dejen ind i køleskabet i mindst 30 minutter.
Rul tærtedejen ud på køkkenbordet, som er drysset med lidt mel, så dejen ikke sidder fast.
Når dejen er rullet ud, så burde den passe til en tærteform med en diameter på 24 - 26 cm.
Bag tærtedejen ved 190 grader i 12-15 minutter, eller indtil den er gylden.
Lad den efterfølgende køle af.
Creme
Kom æggeblommer, sukker og vanilje i en skål.
Pisk ingredienserne sammen, så massen bliver luftig.
Kom herefter mascarponen i skålen.
Pisk fløde til let skum og vend den forsigtigt i cremen.
Fyld tærtebunden med den færdige creme og pynt med blåbær.
Nu blåbærtærte klar til at blive serveret - velbekomme.
De skønne bær
Hvis du er vild med blåbær, så skal du helt sikkert også prøve vores amerikanske blåbærmuffins, fuldkornspandekager med muffins eller denne lækre citronkage med blåbær. Alle tre opskrifter smager fantastisk, og så er de tilmed nemme at lave.
Vidste du at...
Blåbær er fulde af antioxidanter, hvilket er rigtig godt for menneskets immunforsvar. Derudover har bærrene et meget højt indhold af vitaminer.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Braiseret gåsebryst
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræSnit gåsebrysterne på kryds og tværs i fedtet. Brun dem grundigt i en gryde på fedtsiden o...
Blåbærcoulis
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadPlacér optøede (eller friske) blåbær samt flormelis i foodprocessoren. Kør det meget fint....
Børnenes chiligryde
Stærk mad Proteinrig mad
KødretterHak løg og peberfrugt. Svits begge dele i olivenolie til de bliver bløde. Rør oksekødet i...