Name: Tarteletter med porre, parmaskinke og gedeost
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2.5 deciliter Hvedemel; 0.5 tsk Bordsalt; 100 gram Smør; 100 gram Flødeost 60+; 2 spsk Smør; 3 stk Porre; 1 spsk Olie; 120 gram Parmaskinke; 2 deciliter Piskefløde 38%; 2 stk Æggeblomme; 0.5 tsk Bordsalt; 1 knsp Peber; 75 gram Blød gedeost; 3 deciliter Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Forretter Keto

Nutrition facts: 134 calories 10.95 carb 33.772583333333 fat 2.8 fiber 11.22725 protein 14.278283333333 fat 1.0158333333333 sugar

Video: Tarteletter med porre, parmaskinke og gedeost

Tarteletter med porre, parmaskinke og gedeost

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

2 timer 30 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

2.5 deciliter Hvedemel
0.5 tsk Bordsalt
100 gram Smør
100 gram Flødeost 60+
2 spsk Smør
3 stk Porre
1 spsk Olie
120 gram Parmaskinke
2 deciliter Piskefløde 38%
2 stk Æggeblomme
0.5 tsk Bordsalt
1 knsp Peber
75 gram Blød gedeost
3 deciliter Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Dej:

Blend mel og saltet i en foodprocessor i 5 sekunder.

Tilsæt smør og flødeost og blend i små serier indtil dejen danner små, fugtige klumper.

Saml dejen til én klump og form den til en pølse.

Pak den ind og stil den koldt i mindst 1 time.

Skær pølsen i stykker på ½ cm tykkelse.

Pres hvert stykke ned i en muffin-form.

Frys formene med indhold i 30 min.

Forvarm ovnen til 175°C.

Fyld:

Smelt smørret i en gryde ved medium varme.

Tilsæt skiveskårne porrer og svits dem i 10 min.

Køl dem af.

Opvarm olien i en lille gryde over middelhøj varme.

Tilsæt finthakket parmaskinke og svits det til det er sprødt, ca. 6 min.

Overfør det sprøde parmaskinke til køkkenrulle med en hulske.

Pisk fløde, skinke og de 3 næste ingredienser sammen i en skål.

Rør gedeost og stegte porrer i.

Fordel fyldet i dejformene (stadig i muffin-formene).

Bag dem i ca. 30 min.

Skær tarteletterne ud af formene med en lille kniv.

Arrangér tarteletterne med lidt persilepynt på tallerkener.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Tarteletter

Spørgsmål:

Hej, Jeg havde tænkt mig at lave forskellige slags fyld til tarteletter og denne lyder spændende. Kan man evt. bruge købte tarteletter og så lave fyldet evt. i en gryde? Eller har du en god opskrift med nogenlunde de samme ingredienser som kan bruges som fyld. PÅ forhånd tak for hjælpen. Anne-Lise

Svar:
Hej , du kan sagens købe tarteletter , og så bare fylde tarteletter fra gryden

Mvh Tomas
opskrifter.dk

22/04-2009 af Opskrifter.dk

reklame