Bagt grønsagsmos
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
600 gram Kartofler i tern
-
200 gram Pastinak
-
6 deciliter Vand
-
25 gram Smør
-
0,5 deciliter Sødmælk
-
2 stk Æggeblomme
-
100 gram Grønkål
-
2 tsk Havsalt
-
2 tsk Friskværnet peber
-
2 stk Ææggehvide
Kog kartofler og pastinak sammen i vand i ca. 15 min. Hæld vandet fra og damp grøntsagerne tørre. Mos dem og rør smør og mælk i og derefter æggeblommerne, en ad gangen. Rør mosen godt igennem. Tilsæt grønkålen og smag til med salt og peber. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i mosen. Hæld den i en smurt ovnfast skål (ca. 2 liter). Bag mosen nederst i ovnen ca. 20-30 minutter til den er gylden.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Whiskysauce
VegetarLad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden, at det bruner. Hak lø...
Efterårsgryde med persille
KødretterSkræl gulerødderne og skær dem i 1 cm tykke skiver. Skræl selleri og skær i stykker på stø...
Lækker rejecocktail
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterFremgangsmåde: Lækker rejecocktail. Skyl salatbladene og ryst dem tørre. Læg salatbladene...