Name: Bagt grønsagsmos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 gram Kartofler i tern; 200 gram Pastinak; 6 deciliter Vand; 25 gram Smør; 0,5 deciliter Sødmælk; 2 stk Æggeblomme; 100 gram Grønkål; 2 tsk Havsalt; 2 tsk Friskkværnet peber; 2 stk Æggehvide

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Vinter Efterår Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 292 calories 13.185 carb 20.131833333333 fat 6.2666666666667 fiber 14.4575 protein 10.6785 fat 2.43 sugar

Video: Bagt grønsagsmos

Bagt grønsagsmos

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

600 gram Kartofler i tern
200 gram Pastinak
6 deciliter Vand
25 gram Smør
0,5 deciliter Sødmælk
2 stk Æggeblomme
100 gram Grønkål
2 tsk Havsalt
2 tsk Friskkværnet peber
2 stk Æggehvide

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Kog kartofler og pastinak sammen i vand i ca. 15 min. Hæld vandet fra og damp grøntsagerne tørre. Mos dem og rør smør og mælk i og derefter æggeblommerne, en ad gangen. Rør mosen godt igennem. Tilsæt grønkålen og smag til med salt og peber. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i mosen. Hæld den i en smurt ovnfast skål (ca. 2 liter). Bag mosen nederst i ovnen ca. 20-30 minutter til den er gylden.

Kokken bag