Video: Æbleskiver med kærnemælk
Æbleskiver med kærnemælkÆbleskiver med kærnemælk
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
55 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hvedemel
-
1.2 tsk Køkkensalt
-
1.1 tsk Natron
-
2 tsk Sukker
-
4 deciliter Kærnemælk
-
3 stk Æg
-
1 tsk Olie til stegning
Æbleskiver med kærnemælk
Mel, salt, natron og sukker blandes.
Kærnemælk og æggeblommer røres sammen med melblandingen.
Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i til sidst.
Dejen hældes op i en kande, mens olie kommes i en lille skål eller kop (du kan også bruge små klatter margarine i stedet).
Varm æbleskivepanden på et komfur og kom ca. ½ tsk. olie i hver fordybning, som derefter fyldes omtrent med dej.
Når æbleskiverne hæver i kanterne og er ved at brunes, vendes de med en gaffel eller strikkepind.
Æbleskiverne bages ved svag varme og drejes flere gange under bagningen.
Der bliver ca. 30 æbleskiver ud af denne portion - velbekomme!
Serveringsforslag
Du bør drysse sigtet flormelis over dine nylavede æbleskiver og servere dem til hjemmelavet jordbærsyltetøj. Det smager fantastisk!
Andre søde sager i juleperioden
Elsker du også julen? Så er du ikke den eneste. Jul betyder hygge, nærvær og gode stunder, og det har vi især maden at takke for. Foruden klassisk julemad så spises der også rigtig mange søde sager, og derfor skal du ikke snydes for vores opskrift på disse nemme havregrynskugler.
Derudover anbefaler vi, at du prøver denne julekage med kirsebær. Mums!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med hamburgerryg
Proteinrig mad
KødretterPisk fløden næsten stiv og rør æggeblomme, dijonsennep og peber heri. Vend persille, purlø...
Mexicansk ostesauce
Vegetar
Stærk mad Proteinrig madSmelt smørret i en lille gryde ved medium varme. Skru ned til middellav varme og tilsæt re...
Bacon i tomatbad
KødretterBacon i tomatbadFørst skærer du baconen i mindre tern, og rister dem derefter på en varm p...