Name: Pandebrød
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 deciliter Rugmel; 2,5 tsk Bagepulver; 0,5 tsk Sukker; 1 tsk Groft salt; 250 gram Hvedemel; 0,25 liter Sødmælk; 25 gram Usaltet smør

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 339 calories 90.566666666667 carb 29.323666666667 fat 6.1666666666667 fiber 16.04 protein 18.216 fat 37.076666666667 sugar

Video: Pandebrød

Pandebrød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

1 deciliter Rugmel
2.5 tsk Bagepulver
0.5 tsk Sukker
1 tsk Groft salt
250 gram Hvedemel
0.25 liter Sødmælk
25 gram Usaltet smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Bland i en skål:

Rugmel, bagepulver, sukker, salt, hvedemel. (Gem lidt hvedemel)

Tilsæt mælk og slå dejen sammen.

Ælt dejen igennem på et meldrysset bord, tilsæt det resterende mel efter behov.

Fordel dejen i 6 portioner og rul dem flade og runde på ca. 20 cm i diameter.

Smelt lidt af smørret i en pande ( minimum 21 cm i diameter tilpasset den udrullede dej )

Bag dejen i panden ved jævn varme i minimum 2 minutter på hver side.

De færdigbagte brød pakkes ind i alufolie for at holde sig varme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips:

Server de lune brød til Aubergine eller Græsk Salat

Dejen kan også bruges til tynde, sprøde brød.
Del dejen i 24 portioner og rul dem ud til meget tynde dejplader (ca. 14 cm i diameter).
Læg dejpladerne på bageplader smurt med smør.
Bag brødene i ca. 7 min. ved 225° øverst i ovnen.
Server de lune, sprøde brød fx som snacks.

TIPS
Frysetip: Lun dem inden serveringen.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame