Knækbrød med nødder og frø
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
125 gram Mandler
-
60 gram Hasselnød
-
3 deciliter Solsikkekerne
-
3 deciliter Sesamfrø
-
2 spsk Fiberhusk
-
5 deciliter Vand
-
1-2 tsk Køkkensalt
1. Varm ovnen op til 160 grader varmluft.
2. Fin hak mandler og hasselnødder i en foodprocessor og bland alle ingredienserne i en stor skål.
3. Tilsæt vand, rør det sammen og lad det trække i 10-15 min til dejen bliver fastere (fiberhusk er sagen og det, der får det til at tykne).
4. Læg bagepapir på to bageplader og bred dejen ud i en stor firkant på hver med en dejskraber. Skær (eller marker) 12-16 knækbrød med en kniv eller pizzahjul og sæt de to plader i ovnen. Den ene skal være helt øverst, den anden helt nederst. Efter 20 min bytter de plads og de får herefter 20 min til.
5. Hold øje med dem!
6. Bræk/skær dem fra hinanden ret hurtigt efter de er kommet ud ad ovnen. De må ikke nå at blive for sprøde inden de deles.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cremet rodsuppe
Vegetar
Proteinrig madSkær gulerødder/persillerod i strimler og hak løget groft. Gem lidt stave af gulerødder og...
Lasagne med årstidens svampe
VegetarBechamelsauce: Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt melet og brun det over lav varme und...
Gammeldags Norsk øllebrød
Vegetar
Fedtfattig madSkær brød i mindre stykker og læg dem i vandet i 2-3 timer. Husk at rugbrødet skal være ud...