Name: Knækbrød med nødder og frø
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1H 20M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 125 gram Mandler; 60 gram Hasselnød; 3 deciliter Solsikkekerne; 3 deciliter Sesamfrø; 2 spsk Fiberhusk; 5 deciliter Vand; 1-2 tsk Køkkensalt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 702 calories 9.175 carb 51.175 fat 32.025 fiber 51.075 protein 4.95 fat 2.7 sugar

Video: Knækbrød med nødder og frø

Knækbrød med nødder og frø

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

125 gram Mandler
60 gram Hasselnød
3 deciliter Solsikkekerne
3 deciliter Sesamfrø
2 spsk Fiberhusk
5 deciliter Vand
1-2 tsk Køkkensalt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

1. Varm ovnen op til 160 grader varmluft. 2. Fin hak mandler og hasselnødder i en foodprocessor og bland alle ingredienserne i en stor skål. 3. Tilsæt vand, rør det sammen og lad det trække i 10-15 min til dejen bliver fastere (fiberhusk er sagen og det, der får det til at tykne). 4. Læg bagepapir på to bageplader og bred dejen ud i en stor firkant på hver med en dejskraber. Skær (eller marker) 12-16 knækbrød med en kniv eller pizzahjul og sæt de to plader i ovnen. Den ene skal være helt øverst, den anden helt nederst. Efter 20 min bytter de plads og de får herefter 20 min til. 5. Hold øje med dem! 6. Bræk/skær dem fra hinanden ret hurtigt efter de er kommet ud ad ovnen. De må ikke nå at blive for sprøde inden de deles.

Kokken bag